冬瓜是一种大家耳熟能详的食物类型，它的价格便宜，而且营养也丰富，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有促进代谢补水的作用，和木耳搭配做汤的话可以抗衰老减肥瘦身。
冬瓜木耳汤
冬瓜木耳汤所需材料
主要食材冬瓜、木耳、盐、葱末、姜片、味精、清汤
冬瓜木耳汤的做法
1、将冬瓜去皮去瓤，洗净，用花刀斜切大片;水发木耳去蒂，撕小朵，待用。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜片炒香，随后放入冬瓜、木耳翻炒片刻，加入适量清汤烧沸，加盐、味精调味即可。
冬瓜木耳汤的功效与作用
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，是夏季很好的养生食材，可清热消暑、利尿去湿，黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。这样的一道汤品可以清热去火解毒，而且还可以有延缓衰老的作用，减肥瘦身的同时也可以清肠消肿。
冬瓜木耳汤的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，清理肠道垃圾抗衰老减肥瘦身，有助于营养的摄入和吸收。