第1个回答 2021-12-06
用料
红薯
锡纸
烤箱烤红薯的做法
将红薯刷洗干净,放在铺了锡纸的烤盘上,入烤箱中层,200度烤60--90分钟,烤至红薯渗出糖汁。
小贴士
红薯整个烤。当然是烤的个数越多越划算,温度时间都是一样的。不要用锡纸把红薯包起来,平铺在下面即可,锡纸边缘可以稍微拧一下以防糖汁流出。
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第2个回答 2022-02-13
步骤
1、红薯用清水洗干净
2、然后放篮子里沥干水,也可以用厨房纸擦干水
3、把红薯放在垫了锡纸的烤盘上(可用防油纸代替)
4、放入烤箱中层,220度烤40分钟即可。
红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22至30℃,温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18至22℃,温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22至25℃,茎叶期宜在22至30℃,茎叶期温度不宜低于16℃,否则会阻碍其生长,甚至停长;若是低于8℃,则会造成植株经霜死掉。根块期温度宜在22至25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好,确保根块数量及膨大。
光照
红薯喜光,是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高,属不耐阴的作物,从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高,反之则会降低光合效率,影响植株生长。每天日照时间宜在8至10小时,充足的光照不仅可以促进开花、形成根块,而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上,促使根块膨大。
水分
红薯耐旱适应性强,土壤持水量宜控制在60至70%,适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60至80%,持水量过低会造成根系生长迟缓,造成弱苗、矮苗、病苗的出现;根块期土壤持水量宜在60至70%,可有效促进根块形成、膨大。此期水分不宜过大,如遇雨天要加强管理,注意减少田间积水现象,提高排水能力。
土壤
红薯耐酸碱性好,土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强,宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2至8.3之间的地块。
营养
植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的需求,施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长,促进光合作用,但不宜过量,否则会造成根部细胞木质化,影响根块数量,严重过量时会不结根块。适量的磷肥可加速细胞分裂,促进根部生长,利于养分吸收,提高根块品质。适量的钾肥可以提高光合效能,促进根系生长,增加根块数,促其根块膨大增重,增加产量。
钾肥对红薯产量影响最大,然后依次为氮肥、磷肥。农户要了解红薯需肥的特点,但不能因钾肥可以增产就随意增施钾肥,要配施氮肥、磷肥等,科学施肥,提高肥效,满足其生长需求。
第3个回答 2021-12-06
红薯中富含膳食纤维和多种维生素,是良好的粗粮食品。多吃烤红薯有助于消化,缓解便秘。烤红薯最早作为街头小吃是在台湾,现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边,小巷子中。如今,很多家庭喜欢用烤箱制作烤红薯,今天就简单介绍下用烤箱烤红薯的做法。
用烤箱烤红薯的做法
红薯选个头均匀,修长身形的,洗净外表,擦干水份备用;烤箱预热220度,把红薯放中层,烤约30分钟翻面,再30分钟就行了。要注意在挑选红薯的时候一定挑选质量好的红薯,这样烤出来的红薯比较好吃。
用烤箱烤红薯小贴士
1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大,烤的时间要长一点。
2、在选择红薯的时候,最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。
3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。
用烤箱烤红薯注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。
2、如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。
购买烤箱注意事项
1、烤箱功率。家用电烤箱功率建议选在1000W至1500W之间,因高功率电烤箱升温快,热损少,耗电相对节省些,而功率大小一般是根据箱体容积而设计的。
2、烤箱容量。最好买30L至50L的,烤箱内胆体形选接近正方形的,扁长形的不太适合烤全鸡等大件,再把他标的内胆尺寸算一下,太大的烤箱,厨房空间可能会不合适。
3、烤箱门。最好选择钢化大玻璃门,且门可开几个角度,内部要有照明灯,这样可以一边烤,一边注意里面的状况。
清洁烤箱小技巧
1、清洁前将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来,如烤网、烤盘及底盘。准备好乳胶手套,然后用中性清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污的油污清洁用品来做重点部位的除污。
2、烤箱的门边放上一张旧报纸,用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
3、烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭,不可用过湿的抹布擦洗,以免影响炉头的绝缘性,发生漏电短路。
4、要注意,烤箱中除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。
对于用烤箱烤红薯做法的介绍,今天就先到这里,希望以上内容能够帮助到您,祝您生活愉快。
第4个回答 2021-12-10
烤箱烤红薯的做法:
1、红薯用水冲洗干净,然后用厨房纸巾擦去水份。
![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3801213fb80e7bec82d0a1703d2eb9389b506b1d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
2、烤箱220°C预热五分钟,将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟,中间翻个一两次即可。
第5个回答 2021-12-05
食材:红薯、锡纸
制作步骤
1、 红薯清洗干净,用厨房纸吸干水分,红薯建议选择细长一点,大小适中,表面不能有破皮或破洞。
2、 烤箱调到230度,预热10分,烤盘放一层锡纸垫底,将红薯放入烤盘。(注:放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘,不利于烤盘的清洗。)
3、 将烤盘放入烤箱,烤箱调至210度,烤50分钟。(注:每个烤箱的温度不同,可以中途观察一下,以防止红薯烤焦或没熟透,可用牙签轻松插过就是熟透。)烤红薯小贴士
1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞,可选细长,偏小些的红薯,更容易熟透,红薯有破皮或破洞,就会像我烤出来的那样,四周全烤焦不能吃了。
2、 烤红薯一定要垫一层锡纸,防止烤盘粘上红薯液,不好清洗。
3、 每个烤箱的温度不同,一般烤红薯的温度在210度,烤50分钟。
4、 烤箱温度高,拿烤盘记得要带上专用手套,防止烫伤。