佛头果怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

佛头果吃法：

释迦果本身就是水果，所以它的吃法就是直接吃。我们可以将买过来的释迦果用手捏一下，如果发现它在捏的时候比较软，就可以直接把它从中间切开，取出里面的白色果肉，去掉黑色的种子，然后直接食用。直接吃是一种可以尝到美食最原始的滋味。因为有一些释迦果比较软，我比较喜欢切开用勺子挖着吃，不会弄脏手。

除了直接吃，比较常见的就是释迦果奶昔。就是先选择新鲜熟透的释迦果，把它从中间分开，用小勺取出里面软糯的白色果肉，放入到料理机中；然后再加入准备好的纯奶，开始榨汁；直到把它们榨到成浓稠的膏状，就可以了。榨好的释迦果奶昔可以与果酱搭配，口感更丰富。

佛头果简介

佛头果也叫番荔枝。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，直径5-10厘米，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

番荔枝类果树对各类土壤的适应性都很强。在砂质到黏壤质土上都能生长。但是要获得高产和稳产，则以砂质土或砂壤土为好。因为土壤黏重，排水不良会影响开花坐果。而疏松的砂壤土则无此弊端，容易通过施肥和灌溉来控制生长。