厨邦酱油的原材料是什么

如题所述

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第1个回答 2015-07-06

非转基因大豆、面粉、酵母菌、食盐、食品添加剂

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厨邦酱油的生产工艺答：厨邦酱油采用中国传统的天然酿造工艺，结合现代先进的科学技术，以优质的黄豆、面粉为原料，经纯种制曲，天然发酵，后期灭菌处理等工序精制而成。采用东北优质大豆和上等面粉作为原材料。在制曲方面想尽办法，创新曲种的筛选、培育方法，提高酱油产出率。再加上厨邦酱油生产基地位于北回归线以南，属于亚热带季...

厨邦美味鲜酱油怎么这么鲜啊?会不会有什么添加剂啊?答：厨邦酱油采用中国传统的天然酿造工艺，以优质的黄豆、面粉为原料，经纯种制曲，天然发酵，后期灭菌处理等工序精制而成，所以厨邦酱油味道鲜美，酱油不含有添加剂。厨邦酱油生产基地位于北回归线以南，属于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大，使酱油的色泽呈天然的红褐色，且口味醇香。

厨邦酱油是用豆渣发酵的吗?答：不是的，厨邦酱油原料使用精选的东北黑土地大豆，采用日晒夜露的传统方法晒制而成。原颗黄豆里含有多种营养物质，这些物质最终经过发酵能生成鲜美的味道。而豆渣是已经被利用过的，内部含有的营养较少，因此酿造出来的酱油不够鲜美，厨邦不会用豆渣作为原料哦。

厨邦酱油的质量怎么样答：该商品的质量很好。厨邦酱油是广东美味鲜调味食品有限公司的产品，以优质的东北黄豆、面粉为原料，经制曲、发酵、灭菌等工序精制而成。其主要的营养物质氨基酸态氮含量达1.3g/100ml，比国家一级标准高85%。厨邦酱油味道鲜美、酱香浓郁、风味独特，适合凉拌、炒菜、蒸鱼等，既能保留原汁原味，又能提鲜调味...

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