要将Word 2010中的艺术字设置为四周环绕型，并且环绕位置在两边，可以按照以下步骤操作：
选中艺术字：
首先，在Word文档中点击并选中你想要设置的艺术字。
打开布局选项：
点击艺术字上方的“位置”选项，然后在下拉列表中点击“其他布局选项”。
进入文字环绕设置：
在打开的“布局”界面中，找到并点击“文字环绕”选项。
选择四周型环绕并设置位置：
在“文字环绕”选项中，选择“四周型环绕”。接着，在环绕位置的选项中，选择“两边”，以确保艺术字仅在文档的两侧进行环绕。
通过以上步骤，你就可以成功地将Word 2010中的艺术字设置为四周环绕型，并且环绕位置在两边。