第2个回答 2020-01-01
羊骨头汤的营养价值:
1、补肾壮阳:经常食用羊骨对于肾虚遗精等症状有很好的疗效。
2、补充营养:羊骨含有丰富的脂肪与蛋白,能强津健骨,补充营养,对生长发育有帮助。
3、强筋健骨:羊骨益气血,补脾胃,健胃固齿。适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少性紫癜、小儿牙齿生长缓慢等。
适合同食的东西:
适量加醋。从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使羊骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。
扩展资料:
羊骨汤的注意事项
1、羊骨的适用人群:羊骨营养丰富,是大补之物。适宜虚劳赢瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、贫血者食用。
2、羊骨的食用禁忌:发烧者忌食。
3、挑选羊骨:新鲜羊骨肉色鲜红而且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味。
参考资料:人民网-羊骨汤能补肾壮阳注意5个烹饪要点