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冻虾白灼怎么做 冻虾白灼如何做
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第1个回答 2022-05-22
1、制作材料:冻虾500克、
红辣椒
丝25克、生抽50克、
芝麻油
5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、
花生油
5克。
2、将冻虾解冻洗净,辣椒丝放在味碟上。
3、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
4、用旺火把清水烧开,下入虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
5、灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,也不加荧,主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。
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冻虾
可以
白灼
吃吗
答:
4、 加约30毫升烹调油。5、 将不化冻的
虾
直接下锅煮。6、 至虾熟捞出,配上蘸汁上桌即可。小贴士:1、 虾不要化冻,这样可以保持虾的完整。2、 加烹调油,这样可以使虾看起来饱满明亮。3、 料酒葱姜都可以提鲜,但量都不要太大。4、 蘸汁比较随意,我通常用生抽醋香...
速冻
白灼虾怎么做
好吃
答:
做法: 1。大火将油烧9至10成热,然后把
虾
扔进锅里,部分虾会马上变红,翻炒10秒左右,待能变红的虾都变成红的了。 2。倒入酱油2大勺左右,加如糖一小勺。翻炒5到10秒。 3。加入姜末蒜末,有蒜香后起锅。判断虾熟不熟,就是中等硬就好了,虾一定不要炒老了。整个菜不放盐。 油闷辣味虾 用料: 鲜活虾500...
白灼虾
煮几分钟?
答:
1、
白灼虾
煮5分钟后可以食用,方法如下:准备材料:虾 500克、香醋 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、花椒 适量、食盐 适量、白酒 适量、水 适量。2、第一步把准备好的姜汁、香醋、生抽放一起,用筷子搅拌均匀,当做料汁。然后把准备好的虾用清水洗干净。锅中加水,食盐、葱段、姜片、花椒,使...
白灼虾怎样做
好吃
答:
(一)素材准备:500g的新鲜(冰鲜)海虾、1/4 杯苹果醋、1 撮盐、3 到4 汤匙老港湾调味料(或者适合你口味的量)、冰水、1 个柠檬(对半切开,用作装饰)(二)操作步骤:第一步:将一锅水煮到刚要沸腾的状态,如下图。你需要有足够没过所有
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的水。放进所有的大虾之后,水应该比虾高出1...
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