荸荠是一种多汁，而且营养物质多的食物，经常吃的话可以有利尿消肿清热解毒的作用。荸荠可以煮粥，煲汤，煮水喝，来看看这些荸荠煮水的方法，不同的食物搭配，营养价值不一样，来看看这些小常识的介绍。
蜂蜜荸荠水
原料：荸荠500克，蜂蜜50克。
做法：将荸荠洗好捣碎、绞汁与蜂蜜混合，加水煮汤。这样的食用方法对于儿童出现的百日咳或者是咳嗽咳痰的情况有改善的作用，每天服用两次，每次30～50毫升。
胡萝卜荸荠水
原料：荸荠100克、胡萝卜50克。
做法：胡萝卜、荸荠均洗净切块;入锅加8碗水大火煮沸，转小火煮1小时即可。清热解毒生津润燥，而且也可以缓解肠胃不适，对于出现的水痘，痱子的情况有改善的作用。早晚各温服1碗。
鲜柠檬荸荠水
原料：鲜柠檬1个，荸荠10个。
做法：1、鲜柠檬洗净，切片;荸荠洗净，去皮，切片。
2、锅中加适量水，放入柠檬片和荸荠片，煮5-10分钟即可。可以开胃消食，对于浮肿的情况有利尿消肿的作用，而且也可以有排毒的功效。
荸荠质嫩多汁，有清热利湿的功效。喝荸荠水对发热引起的口渴及糖尿病、老年性口干症等都具有一定的辅助治疗作用。适合的人群也有很多，经常饮用的话对于排毒降脂，提高代谢有好处、
荸荠煮水的一些好处，上面都介绍了相关的内容，这些荸荠的制作方法不同口感和营养价值也是不一样的，大家都需要合理的搭配，这样的话才能让身体保持健康的状态，荸荠是一种多汁的食物，经常吃可以利尿消肿，生津润燥。