都说“盐是百味之首”，没有盐，再好的食材做出来的菜肴都会缺点“味儿”。生活中饮食重口味的人不在少数，离开了盐就不能好好吃饭。
适量的盐，能够增加食欲，有杀菌和坚固牙齿的功效，而且可以为人体提供所需的钠。但是如果盐分摄入过量(每天超过5克，包括酱油、咸菜、味精等含盐的调味品)，对身体的 健康 是有危害的。
世界上很多地区和国家都存在“盐分摄入过多“”的问题，中国是“重灾区”，我国的人均食盐量远远超过推荐的食盐摄入量。
过多的盐分摄入容易导致高血压、诱发糖尿病，而糖尿病发生心脏病和中风的危险因素。高盐饮食会影响肾脏 健康 ，会损伤胃黏膜，会增加食管癌、胃癌、脑卒中、心血管疾病的风险。
同时，盐会刺激热的食物，也就是“下饭”，导致人们吃得越来越多，发生肥胖的风险也会变高。高盐饮食会改变人们的饮食习惯，比如肥胖者喜爱高脂肪、高弹跟、高热量等重口味的食物。
1、有肾病、高血压病史者
肾脏是人体最大的代谢器官，是钠排除体内的必经之路，盐分摄入过多，会增加肾脏的代谢负担，还可能导致高血压。所以，对于有肾病以及高血压病史的人来说，高盐饮食容易加重身体负担，导致血压上升，应该避免。
2、肠胃不好或者有肠胃病的人
肠胃不好或者本身有肠胃疾病的人，肠胃系统的抵抗力比较弱。盐分过量摄入会降低胃部保护性粘液的粘度，胃壁很容易受到伤害，容易导致或者加重胃病，甚至诱发胃癌。
3、 易水肿的体质
人体的水分含量会直接影响 健康 ，而水分的滞留与钠的摄入量有关。如果钠盐摄入过多，容易引起或者加重水肿、腹胀等症状，尤其是容易水肿的女性，月经期前后会更加明显。
4、 容易出现头晕头痛的人
有研究发现，每天摄入盐分多的人比少吃盐的人更容易出现头晕头痛，次数更频繁，如果你本身容易出现头痛，一定要记住，控制好盐分的摄入，必要时去医院检查。
5、 有慢性咽炎的人
过多的牙粉会导致喉咙粘液增加，刺激嗓子，导致炎症加重。所以，喉咙发炎或者经常咳嗽的人，要避免含盐量高的食物，比如盐瓜子、花生以及其他炒货等。
6、 皮肤缺水的人
摄入过多的盐分，会导致人体水分的流失，加重皮肤缺水、干燥的情况。所以，想要皮肤保湿，多喝水，少吃盐。
7、 有骨质疏松的人
俗话说，“少吃盐等于多补钙”，身体的盐分过多，多余的钠需要排查，会增加尿量，尿钙也会随着排出，骨质疏松的人需要多补钙，少吃盐。
健康 生活，从少盐开始。在日常烹饪过程中，可以少放一点盐，少吃一点高盐的食物。此外，规律作息，均衡营养，保持良好的生活习惯对 健康 也很重要。