江西省省属国有企业资产经营(控股)有限公司的组织机构包括了多个关键部门，以确保公司的高效运营。首先，公司设有董事会（党委）办公室，负责协调和决策公司的战略方向。接下来是总经理办公室，作为公司日常管理的核心，处理各种行政事务和管理工作。
在专业职能上，有发展规划部，专注于公司的长远规划和发展策略；财务审计部则负责公司的财务管理及内部审计，确保财务数据的准确性和合规性。资产运营部负责国有资产的管理和运营，确保资产的保值增值；法律事务与托管企业管理部则处理公司的法律事务，以及对托管企业的监管工作。
此外，公司还拥有多个成员企业，如江西省针棉织品进出口有限公司，专注于国际贸易业务；江西省大成国有资产经营管理有限责任公司，致力于国有资产的经营与管理；深圳市春江庐山大酒店有限公司和深圳市春江宏丰经贸发展有限公司，涉足酒店管理和国际贸易；江西省春江房地产开发有限公司和江西集成置业有限公司，聚焦房地产开发与投资；江西省外经贸企业信用担保有限公司提供信用担保服务；江西省畜产进出口有限公司则负责畜产品进出口业务；江西省长青国贸实业有限公司则开展国际贸易和实业运营。
江西省省属国有企业资产经营（控股）有限公司（简称赣国企资产经营公司）于2009年2月经江西省人民政府批准成立，是江西省人民政府国有资产监督管理委员会履行人职责的国有独资有限责任公司。经营范围为资本运营、资产收购处置、产业投资、投资咨询、财务顾问、企业重组兼并顾问及代理、资产托管等。