冰糖橙糖分高吗

Question

如题所述

Answer 1

冰糖橙糖分高。
冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南洪江市，按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，其糖分含量远超传统橙子，所以冰糖橙的糖分较高。
冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，经农业部柑桔及苗木质量检测检验中心测试，其可溶性固形物含量为13.5%，全糖含量为12.11%，皮薄少核，可食率在73%以上，维生素C含量达59.7mg/100ml，具有较高的营养价值和保健作用。