第1个回答 2021-08-22
1．鸡腿菇一根 白菜叶3片
2．把鸡腿菇切成片状，葱切成段，姜切片
3．带皮肘子用水卓好后待用
4．把准备好后的食材---带皮肘子、鸡腿菇、葱、姜、八角、放入电压力煲中
5．由于程序是自动的，所以呀，直接按下焖煮键即可。时间显示是23分钟，比用陶瓷锅炖，花费的时间要少的多。
6．时间到了，等锅内的气排完后，打开锅盖。
7．盖子打开后，将准备好的白菜放入锅内，再焖上8分钟。
8．时间到了，出锅喽，白菜和带皮肘子炖的很烂，到口既化。
1.肘子洗干净，有毛的地方用火烧一下2.放入开水中焯一下
3.将老汤烧开
4.姜切块，葱不用切
5.锅中放入肘子、老汤、调料
6.加入料酒、老抽、盐
7.大火烧开后，调小火炖2个小时
8.酱肘子翻面后在炖1个小时出锅
9.另一口锅取少量的肘子汤
10.烧开加入生抽
11.淋到肘子上，撒上香葱出锅
原料：蹄膀、娃娃菜、葱、姜
调料：花雕酒、盐
做法：
1、蹄膀洗净。
2、娃娃菜切块，葱打结，姜切片。
3、蹄膀加入冷水中，煮开。
4、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出蹄膀冲去浮沫。
5、蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。
6、盛出部分汤，加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可。
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