1《将进酒》唐李白
《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，题目意译即“劝酒歌”。唐代伟大的浪漫主义诗人李白曾用此题诗，为其代表作之一。
【原文】君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停
与君歌一曲，请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉何足贵，但愿长醉不复醒
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
2、《月下独酌》 唐李白
其一
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月， 对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时相交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
其二
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
已闻清比圣，复道浊如贤。
贤圣既已饮，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿为醒者传。
其三
三月咸阳城，千花昼如锦。
谁能春独愁， 对此径须饮。
穷通与修短， 造化夙所禀。
一樽齐死生， 万事固难审。
醉后失天地， 兀然就孤枕。
不知有吾身， 此乐最为甚。
其四
穷愁千万端，美酒三百杯。
愁多酒虽少， 酒倾愁不来。
所以知酒圣， 酒酣心自开。
辞粟卧首阳，屡空饥颜回。
当代不乐饮， 虚名安用哉。
蟹螯即金液， 糟丘是蓬莱。
且须饮美酒， 乘月醉高台。
另欧阳修的《醉翁亭记》也有对饮酒的描述。等等好多。
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1、浣溪沙·一曲新词酒一杯 宋代：晏殊 一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。
夕阳西下几时回？ 无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。
译文：听一支新曲喝一杯美酒，还是去年的天气旧日的亭台，西落的夕阳何时再回来？那花儿落去我也无可奈何，那归来的燕子似曾相识，在小园的花径上独自徘徊。 2、对酒 清代：秋瑾 不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。 译文：不吝惜很多钱去买一把好刀，用貂皮大衣换酒也算得上豪迈。
革命者要充分爱惜自己的生命，抛洒鲜血做出惊天动地的事业。 3、天仙子·水调数声持酒听 宋代：张先 水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。
送春春去几时回？临晚镜，伤流景，往事后期空记省。 沙上并禽池上暝，云破月来花弄影。
重重帘幕密遮灯，风不定，人初静，明日落红应满径。 译文：手执酒杯细听那《水调歌》声声，午间醉酒虽醒愁还没有醒。
送走了春天，春天何时再回来？临近傍晚照镜，感伤逝去的年景，如烟往事在日后空自让人沉吟。 鸳鸯于黄昏后在池边并眠，花枝在月光下舞弄自己的倩影。
一重重帘幕密密地遮住灯光，风儿还没有停，人声已安静，明日落花定然铺满园中小径。 4、清明日对酒 宋代：高翥 南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。
纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。 日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。
人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。 译文：清明这一天，南山北山到处都是忙于上坟祭扫的人群。
焚烧的纸灰像白色的蝴蝶到处飞舞，凄惨地哭泣，如同杜鹃鸟哀啼时要吐出血来一般。 黄昏时，静寂的坟场一片荒凉，独有狐狸躺在坟上睡觉，夜晚，上坟归来的儿女们在灯前欢声笑语。
因此，人活着时有酒就应当饮，有福就应该享。人死之后，儿女们到坟前祭祀的酒哪有一滴流到过阴间呢？ 5、曲江对酒 唐代：杜甫 苑外江头坐不归，水精宫殿转霏微。
桃花细逐杨花落，黄鸟时兼白鸟飞。 纵饮久判人共弃，懒朝真与世相违。
吏情更觉沧洲远，老大徒伤未拂衣。 译文：我还不想回去，我就想守着一江流水，就守着这座被战争浪费的皇家园林。
我想多坐一会儿，即便时间的移动，使豪华的宫殿的位置变得朦胧难测，我仍想多看看，桃花如何追逐白色的杨花，它们如何争着抛弃这个世界。 黄鹂和白色鸥鸟，比赛逃离。
我也是厌世者，早已失去朝见皇帝的胃口。由于缺少异数，我纵酒，烂竽充之。
想隐居水边，可在水滨依然是王臣。现在老了，还说什么“事了拂衣去”。
如果仅仅是这一句，意思是：“饮酒，人之常情；欺君，臣子之大罪也.”饮酒和欺君是两回事. 这个典故出自《鲁宗道不欺君》. 原文： 宗道为人刚直，疾恶 少容，遇事敢言，不为小谨.为谕德时，居近酒肆，尝微行就酒肆中，偶真宗亟召，使者及门，久之，宗道方自酒肆来，使者先入，约曰：“即上怪公来迟，何以为对？”宗道曰：“第以实言对.”使者曰：“然则公当得罪.”曰：“饮酒，人之常情；欺君，臣子之大罪也.”真宗果问，使者具 以宗道言对.帝诘 之.谢曰：“有故人自乡里来，臣家贫无杯盘，故就酒家饮.”帝以为忠实可大用. 大意： 鲁宗道做人刚正且正直，嫉恶如仇很少容忍，遇到事情敢于直言，不拘谨.担任教育太子的官时，家住得离酒店很近，有一次穿着便衣到酒店中，恰巧真宗急召（他）入宫，使者到了（鲁宗道家的）门口，过了很久，鲁宗道才从酒店回来.使者先回宫了，约定说：“如果皇上怪罪你来晚了，用什么来回答？”鲁宗道说：“（你）只管说实话.”使者说：“你这样是会有罪的.”（鲁宗道）说：“喝酒，人之常情.欺骗君王是做臣子的大罪阿！”真宗果真问了，使者详细地把鲁宗道所说的告诉了皇上.皇帝问鲁宗道，他道歉说：“有老朋友从乡里来，我家贫穷得没有杯盘，所以到酒店去喝.”皇帝认为他忠诚诚实可以重用.。
《三国志·蜀书·许麋孙简伊秦传第八》
简雍字宪和，涿郡人也。少与先主有旧，随从周旋。先主至荆州，雍与麋竺、
孙乾同为从事中郎，常为谈客，往来使命。先主入益州，刘璋见雍，甚爱之。后
先主围成都，遣雍往说璋，璋遂与雍同舆而载，出城归命。先主拜雍为昭德将军。
优游风议，性简傲跌宕，在先主坐席，犹箕踞倾倚，威仪不肃，自纵适；诸葛亮
已下则独擅一榻，项枕卧语，无所为屈。时天旱禁酒，酿者有刑。吏於人家索得
酿具，论者欲令与作酒者同罚。雍与先主游观，见一男女行道，谓先主曰：“彼
人欲行淫，何以不缚？”先主曰：“卿何以知之？”雍对曰：“彼有其具，与欲
酿者同。”先主大笑，而原欲酿者。雍之滑稽，皆此类也。