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鸡肉是红肉吗 红肉是什么
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第1个回答 2022-08-04
1、鸡肉就是白肉,它的身上没有红白肉之分。
2、红肉的颜色源于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质,能够将氧传送至动物的肌肉中去。
3、红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等,红肉里的维生素还能促进人的生长发育,还不会让人的胆固醇升高。
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鸡肉是红肉吗
答:
鸡肉是
白肉,牛肉,猪肉,羊肉
属于红肉
!
鸡肉属于红肉吗
答:
不属于。鸡肉不属于红肉
,而是属于白肉的一种,红肉包含牛肉,猪肉,羊肉,而鸡肉不在其中,鸡肉(chicken),指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
白肉,
红肉
包括哪些?
答:
红肉:指的是烹饪前呈现出红色的肉
,具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。绝大部分哺乳动物的肉都是红肉。白肉:白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸡、鸭、鹅、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物等。红肉的颜色源于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。...
鸡肉是红肉
还是白肉
答:
其实鸡肉它不属于红肉
,而是属于白肉的一种红肉,包含牛肉,猪肉,羊肉,而鸡肉不在其中。鸡肉可以被列为白肉的范畴,其营养价值之高是非常值得夸赞的,通过吃鸡肉可以补充很多的能量和营养素。通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉。在外国鸡腿肉是红肉,鸡胸肉才是白肉。白肉还包括一些爬行...
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