保鲜盒主要是用于冰箱内，它的作用就是可以保鲜食物。如果在冰箱内乱堆放食物的话，就容易造成这些食物交叉感染的现象，而且还会影响到食物的原味。而利用保鲜盒就可避免这些现象发生，能让食物长期的保鲜保味，那保鲜盒能泡方便面吗？
保鲜盒可以泡方便面，但是不推荐这样做，一般这种容器的底部都会标明使用温度的，最高一般是120摄氏度，开水高不过100度吧。即使如此，即使是使用了所谓的食品级安全材料制造，长期高温浸泡还是会析出一些物质被人体吸收的，另外，方便面一般都有油包，面汤比较油，是不适合这种容器的，就算用了洗洁精也未必能真正的洗干净，这样就容易为细菌繁殖提供温床。
虽然说是耐热玻璃保鲜盒可耐高温，但是也不宜将其用来泡方便面，否则就会影响到日后的保鲜效果。总之，泡方便面的话，还得运用其它的餐具。
商场里，各种颜色和大小的保鲜盒已越来越多地引起了人们的注意。保鲜盒本身所用的材料是否健康、卫生、安全的材料，对人体无害，如PC材料、PE材料和PP材料等，比较常见的保鲜盒材料为PP材料。最为绿色环保的是耐热玻璃保鲜盒。冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。
一方面电冰箱的低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物都能在0摄氏度以下的低温环境中生长，随着贮存时间的延长，食品仍旧会腐败变质。另一方面，冰箱存放食品，如果不把生、熟食品隔离开，会造成交叉污染。冰箱里生鱼、生肉、冷饮、水果、剩菜、剩饭等在没有严密包装的情况下，同时存放在冰箱内，一旦一种变质，会很快污染其他食品，诱发连锁变质、变味。用保鲜盒就能较好地解决上述问题。