比较知名的有河南科技大学、河南理工大学、河南财经政法大学、河南工业大学、郑州轻工业大学
一、河南科技大学
河南科技大学坐落于河南洛阳，是国家国防科工局与河南省人民政府共建高校，学校占地面积4600余亩，有开元、西苑2个校区，设有32个学院，101个本科专业；拥有4个博士学位授权一级学科，3个博士后流动站，3个国家“十三五”国防特色学科，38个硕士学位授权一级学科，12个专业学位研究生招生类别。
二、河南理工大学
河南理工大学位于河南省焦作市，占地面积4100余亩，建筑面积140余万平方米，教学科研仪器设备总值7.94亿元；设有22个教学学院和国际教育学院、继续教育学院（安全技术培训中心）；79个本科专业，涵盖工、理、管、经、法、文、教、艺、医九大学科门类。
三、河南财经政法大学
河南财经政法大学是省属全日制普通高等学校，占地面积2000多亩，总建筑面积110万余平方米；图书馆纸质藏书270多万册，电子文献700多万册；有教职工2000余人，全日制在校学生近30000人；设有26个院系，开办有65个本科专业；拥有11个硕士学位授权一级学科、15个硕士专业学位授权类别。
四、河南工业大学
河南工业大学位于河南省郑州市，占地总面积193.8万平方米，建筑总面积106.2万平方米，教学科研仪器设备总值6.89亿元，设有22个学院， 69个本科专业，拥有3个博士学位授权一级学科，21个硕士学位授权一级学科，13个硕士专业学位授权类别，24个省一级重点学科，有专任教师1720人，有全日制在校生35000余人。
五、郑州轻工业大学
郑州轻工业大学位于河南省会郑州市，占地面积2100余亩；学校设有20个二级学院，拥有14个一级学科硕士学位授权点、48个二级学科硕士学位授权点，开办69个本科专业，其中国家级一流本科专业7个，国家级特色专业4个，河南省级重点学科18个；现有专任教师1500余人，拥有博士学位教师近800人，全日制在校生23000余人。
参考资料来源：百度百科——河南财经政法大学
参考资料来源：百度百科——河南理工大学
参考资料来源：百度百科——河南科技大学
参考资料来源：百度百科——河南工业大学
参考资料来源：百度百科——郑州轻工业大学