第2个回答 2017-12-26
鲈鱼：1条
油：适量
鲜味汁：适量
红椒：适量
姜：适量
酒：适量
葱：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
清蒸鳜鱼的做法 清蒸鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼怎么做好吃，清蒸鲈鱼的家常做法——步骤
1、准备材料；
2、鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏；
3、生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀；
4、鱼身两面抹上少许酒；
5、如图铺上姜葱，放入水开的锅里蒸；
6、最大火蒸大约5~6分钟，关火，不要开盖，虚蒸5分钟再出锅；
7、倒掉汤汁，夹走姜丝和葱花；
8、鱼身上铺上葱丝和红椒；
9、小锅烧热，放适量油和鲜味汁煮开；
10、趁热淋入煮开的酱油、油；
11、趁热享用不吧！本回答被网友采纳