生活在北极地区的居民叫做爱斯基摩人。爱斯基摩人曾一度被称为“最孤独的民族”。1.4万年前，爱斯基摩人由亚洲经两次大迁徙进入北极地区，成为极地地区的神秘族群。而实际上，说_斯基摩人是一个“民族”，某种程度上有些牵强。今天的爱斯基摩人主要分布在俄罗斯、加拿大、美国、丹麦、
冰岛、挪威、
瑞典和芬兰这8个国家，常住人口加起来有400万。爱斯基摩人，最重要的印象是“茹毛饮血”。“爱斯基摩”这个词本身就有“吃生肉的人”的含义。肉类食品占据他们饮食的90%，海豹、鲸和鱼类是主要的食物来源。这些动物身上有大量脂肪，可以提供充足的热量。此外，驯鹿、鸭子、野鹅、鹌鹑也是餐桌常客。日常摄入大量脂肪的爱斯基摩人，与现代人的养生观念无疑是背道相驰。曾有人认为，他们很少患
心脑血管疾病、高血压和
癌症等病，血脂几乎都保持在正常范围内。实际上，这是一种遥远的“偏见”。来源：党员生活·中