第1个回答 2014-12-27
腌制的方法你可以百度一下，重点给你讲一下怎样让它不坏，通常无论你腌制什么菜，如果坏了的话，腌菜的最表面都会有一层白菌，这样就要注意了 辣椒腌制之前有个事要注意一下，要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下来，注意！一定要用剪得，不等直接拔掉...。百度一下。把鸡皮果一个个的采摘下来放到一个干净不沾油的盆去，放盐，有太阳的时候拿出去晒。等鸡皮果脱水啦再把鸡皮果的核挤掉，装瓶密封就行啦。。你说的是熟鸡蛋腌制，还是生鸡蛋的腌制？ 熟鸡蛋的腌制方法；冷水锅中放入鸡蛋，花椒，大料，小茴香，盐，香叶，老抽，与鸡蛋一起煮熟即可。 生鸡蛋的腌制方法；1，先把鸡蛋洗净，用干净的布擦干。 2，取一些盐放在盘子里或是碗里，加一些五香粉...。 看你是用来做什么菜,如果你用来裹粉炸,那么,可以放盐糖味精生抽胡椒粉辣酱等.如果是用来炒鸡肉片的,你可以用盐糖味精,生粉.蛋清来腌制.。可乐鸡的做法 ··所需材料 主料： 鸡半只 可乐（一罐） 辅料： 盐 生姜等 ··制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量...。食材明细： 土鸡一只 土豆 400克 洋葱半个 青椒 5个 干辣椒适量 花椒适量 单晶冰糖6颗 啤酒适量 老抽1大勺 豆瓣酱1大勺 盐适量 鸡精适量 1 做法： 1、鸡洗净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净。 2、将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅...。有专用腌料！百度一下网易练胆的人就是我★★★。洗净晾干，一定晾干，最好不占砧板，泡菜坛子低盐泡，很快好啦。。看看这个