为什么广州盛行饮早茶？

Question

如题所述

Answer 1

广东人饮早茶，属于岭南文化中的一种风俗习惯。只要早市一开便高朋满座，从早市一直开到离散为止，而这种喝早茶的方式，是当做吃早餐来对待的。就像店中的早餐、路上的早餐点一样，喝完就去上班了，但喝早茶唯一不同于早餐的，就是不能打包带走，因为这样，等到喝茶的时候茶也凉了，就失去了饮茶的意义。

Answer 2

饮早茶是广东人特有的饮食文化，早从清朝时期已经开始在广州盛行了，相传源于同治时期华人买办的一时灵感：有华人买办在招待西洋人用早餐时，出于礼节，不方便独享中国大餐，又吃不惯西方人的牛奶加面包，灵机一触，便用红茶与糕点、点心代替，由于糕点、点心不难买到，快捷方便又适合大众口味，很快便成了时尚，并加入多种食品普及到大众化了。

Answer 3

饮早茶是广东人特有的饮食文化。早从清朝时期已经开始在广州盛行了，相传源于同治时期华人买办的一时灵感。有华人买办在招待西洋人用早餐时，出于礼节，不方便独享中国大餐，又吃不惯西方人的牛奶加面包，灵机一触，便用红茶与糕点、点心代替。由于糕点、点心不难买到，快捷方便又适合大众口味，很快便成了时尚，并加入多种食品普及到大众化了。 1757年满清皇帝乾隆一道圣旨从京城传到沿海各省，下令除广州一地外停止对外贸易，这就是所谓的“一口通商”政策。
因为这一政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，广州成了当时中国最大的物流中心，造成了广州经济的空前繁荣，繁荣的经济是美食的基础。茶多了也就便宜，底层劳苦大众能天天喝得起茶。

Answer 4

饮早茶是广东人特有的饮食文化，从清朝时期就开始在广州盛行了。广州人开始流行喝早茶要推算到清代咸丰年间，清代推行一口通商的政策，只有广州可以对外贸易。因为这个政策广州成了全国最大的通商口岸和物流中转中心，全国各地的茶叶瓷器等都要通过广州，才能流通到世界各地，广州的经济也因此达到了繁荣鼎盛时期。
人们的生活水平也随着经济的好转而提高了不少，供求关系多了茶叶的价格自然也就便宜了，各阶层的人民都能喝得起茶。而茶和点心又是最佳拍档，久而久之各种点心逐渐发展日益丰盛，人们也形成了喝早茶的习惯。

Answer 5

广州之所以盛行饮早茶，这和当地的文化习惯有一定的关系，在很多年前，广州有很多茶楼，而且当地也盛产一些茶叶，很多人早上都有饮茶的习惯，这是传承了祖辈的习惯，也算得上是广州的一个地方特色
如果有幸到了广州，可以品尝一下他们的早茶，相当不错