红烧排骨做法

如题所述

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第1个回答 2020-12-07

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

第2个回答 2020-12-31

第3个回答 2020-11-11

红烧排骨怎么做？把排骨清洗干净切断，加入葱姜料酒去腥，锅中加入葱姜蒜末，豆瓣酱，排骨翻炒均匀。

第4个回答 2019-02-15

简单几步教您做出好吃的红烧排骨

第5个回答 2020-11-11

排骨焯水，起锅炒糖色下排骨翻炒倒水烧半小时加鸡蛋

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红烧排骨的做法答：锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，炒糖色时要注意小火，冰糖要是小块的。色泽一变微黄即可，炒的过度会焦黄色。加入排骨，炒至均匀上色锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入所有调味料大火煮开后，将排骨连汤汁转到深...

红烧排骨的做法是什么?答：做法步骤：第1步、排骨焯去血沫洗净第2步、锅里倒入适量油烧热第3步、放入排骨炒一分钟第4步、放入葱姜第5步、放入香料 第6步、放入花雕酒、生抽、冰糖、红烧酱油第7步、加入没过排骨的水，大火烧开转中小火炖至汤汁浓稠加入适量盐，大火收汁第8步、收好汁洒上白芝麻第9步、成品...

红烧排骨的制作方法答：4-2.或者可以：掺入清水(用热水)，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。红烧排骨的做法二材料：排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖...

红烧排骨具体做法答：做法： 1.先把青菜洗干净,农药多，洗干净后泡一段时间. 2.然后把买来的排骨洗干净 3.水烧开，放排骨，姜片，水开后放料酒，排骨变色后，起锅，把水漓干。 4.菜泡20分钟差不多了，先炒菜，盐不要放太多。 5.锅洗干净，热锅后放油，油适当多一点，热后放姜片，茴香（也可以放红烧排骨干...

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