第1个回答 2008-01-18
蛋白质变性是指高级机构的破坏，目前也发现有蛋白质变性是可逆的，所以有学者提出蛋白质变性也是可逆的，只是没有达到条件
核算变性是指双链解开，是可逆的
他们相同点就是一级结构没有被破坏，一级结构破坏是降解。本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-01-04
蛋白质变性一般是改变了他的空间结构，或者是被分解了核酸是遗传物质，他变异是碱基对的变化有可能是碱基对替换，缺失等。
第3个回答 2008-01-20
两者的变性没有多么本质的区别，都是有一种有序结构变成无序，都可以复性，只是蛋白质的复性要困难一些，不过科学家认为只要找到合适的条件，肯定能够复性。
第4个回答 2008-01-17
蛋白质的变性是空间结构的变化，核酸的变性是碱基序列的变化，都不可逆
第5个回答 2008-01-17
核酸变性，似乎可逆