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五粮液属于什么香型的酒
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第1个回答 2024-03-17
浓香型。
五粮液属于浓香型白酒。五粮液产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料是我国白酒品种最多、分布最广的一种白酒香型,按地域又分为川派浓香、江淮派浓香及北派浓香,按酿酒用粮又分为单粮浓香及多粮浓香。有以泸州老窖为代表的单粮浓香,以五粮液为代表的多粮浓香,还有以洋河大曲、古井贡酒为代表的绵柔江淮派浓香。浓香型白酒大多以小麦为制曲原料,中高温制大曲,采用泥窖纯粮固态发酵45-90天。
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五粮液是
酱
香型
还是
浓香型
答:
五粮液是以浓香型为主
,生产的主要产品都是浓香型白酒。五粮液为浓香型白酒,是四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.bai...
五粮液是什么香型
?
答:
五粮液酒属于浓香型酒
。窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。白酒的香型:1、馥郁香型酒:馥郁香型,前浓中清后酱,一口三香为馥郁。2、酱香型酒:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。3、浓香型酒:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾...
五粮液的酒属于什么香型
?
答:
五粮液酒属于浓香型酒
。白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。1.酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒...
五粮液的
口感
是什么
样子的?
答:
五粮液好酒的口感是什么样的? - ___ 五粮液浓香型口感,绵甜劲爽,回味悠长. 补充:
五粮液为大曲浓香型白酒
,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜.宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的"姚子雪曲"是...
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