牛排前面上的汤是喝的吗

Question

如题所述

Answer 1

是用来喝的
一般是罗宋汤或者忌廉汤，餐前喝汤一般都是开胃用的
罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ，波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色 。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。