不锈钢与铁，如何分辨？

是用磁铁分辨吗？
为什么我家买的所有的不锈钢炊具都会被磁铁吸住？
我昨天买了个香港产的煎药壶，外壳是陶瓷的，可是里面的加热的部分白铁，具说是不锈钢的。可是用磁铁照样会吸住，这是不锈钢的吗？这能用来煎中药吗？

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第1个回答 2019-12-26

不锈钢分为两种，我们俗称不锈钢和不锈铁，用磁铁试一下，真正的不锈钢如sus304、sus316。对磁铁是没有吸力的。而不锈铁如1cr13、2cr13是有一定的吸力的。
对于不锈铁和铁的区分，不锈铁对磁铁的吸力小于铁对磁铁的吸力

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