第1个回答 2018-03-28
材料：绿豆500克
步骤：
1、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。
2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。
3、放在避光的地方泡一夜。
4、第二天早上绿豆芽已经开始有一点点的小芽出现了。
5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。
6.、如图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。
7、在上面的盆上压上重物。
8、第六天就可以将生好的绿豆芽彻底用清水洗净做菜了