爆炒腊猪头皮：熏得黑黑的猪头皮烤过，切成小片后爆炒，味道可以

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第1个回答 2020-12-03

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腊猪头皮怎么做好吃?答：步骤一：先把熏猪头皮切开半只来，锅里烧开水，下进猪头肉去煮水十分钟后关火，放着在里边浸泡半个多小时再捞起来清洗干净。因为熏猪头皮经过熏和风干，表皮会非常硬的，所以这一步可让猪头皮的表皮吸够水分而不硬。不做这一步你会吃得非常嗨哟！步骤二：再来准备配料，大蒜头剁细，小米辣切细，...

腊猪头皮怎么做好吃答：1、处理好的猪头皮放在盆里，撒入细盐用手反复搓擦，直到猪头皮的颜色稍微变白为止。2、搓好盐的猪头皮整齐地码入腌缸里，盖上缸盖腌制20天左右，这是让腊猪头皮口感爽脆的关键步骤。3、取出猪头皮用清水反复漂洗至咸味变淡，晾干，用酱油和高粱酒等各种调味料再腌制4小时左右，让猪头皮充分吸收调味...

西兰花和此是绝配,简单炒就很香,隔三差五给孩子做,一盘不够吃答：1、腊猪头肉先放入锅中隔水蒸一下。（蒸软了清洗干净比较好切片，晒干的腊猪头包会比较硬）。2、西兰花切小朵放入盐水里浸泡一下清洗干净捞起沥干水装盘、胡萝卜切小片做色彩搭配、腊猪头皮蒸软洗净切片装盘待用。3、锅里加水煮沸，下入西兰花下锅焯水，加入少许油盐一起，这样炒水煮出来的西兰花...

怎样做猪头皮炒西兰花,鲜香美味不油腻呢?答：第一步西兰花洗净切小花，用食盐水泡浸，面粉水冲干净。腊猪头皮、西兰花、红萝卜、蒜头。调料：盐油适当、腊猪头皮很硬，先放锅中隔水蒸6min变松，洗净切成片。红萝卜洗净切成片备用，蒜头洗净剁碎。锅中放水煮开，进入少量油和盐，下入西兰花绰水断生捞出，沥干水分备用。热锅凉油，下入腊猪...

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