有关烹饪的词语

如煮/炸/炒/蒸之类的词~越多越好啊~~!!!!!

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第1个回答 2008-01-11

煎、煮、炆、炸、蒸、炖、焗、炒、烤、闷、溜、扒……本回答被提问者采纳

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关于烹饪的词语?答：爆炒、清炖、油煎、三汤五割、烹龙炮凤、厨艺精湛、技艺娴熟、手艺精巧、回味无穷、色味俱佳。一、爆炒 [ bào chǎo ]将食物切成小件，连同调味料放入烧猛油的铁镬（锅）中迅速翻搅致熟的手法。二、清炖 [ qīng dùn ]烹调方法，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：清炖鸡。三、油煎烧热铁镬（...

形容“做饭”的词语有哪些?答：7、炊沙成饭 ：煮沙子做饭。比喻费力而无用。8、轹釜待炊 ：刮锅有声，等待烧火做饭。形容生活艰难。9、尘饭涂羹 ：涂：泥。尘做的饭，泥做的羹。指儿童游戏。比喻没有用处的东西。10、炊沙成饭：煮沙子做饭。比喻费力而无用。11、粗茶淡饭：粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮...

描写炒菜的词语有哪些?答：1、烹调[pēng tiáo]解释：烹炒调制（菜肴）。引证：冰心《张嫂》：老太太自己烹调，饭菜十分可口。2、烹饪[pēng rèn]解释：做饭做菜。引证：林淡秋《马逢伯》：小菜还是平常的小菜…但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。3、煎 [jiān]解释：用火苗舔着烧引证：《冬官·考工...

形容烹饪的词语答：: 做工娴熟,庖丁解牛,手艺精巧,与众不同,心灵手巧,大家风范,大显身手,别具一格,别具匠心,登堂入室,取法乎上,斫轮老手,镂月裁云,出神入化

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