第1个回答 2022-06-04
见面问候“吃了吗”，似乎是中国人惯有的寒暄之词。而“吃的什么”则流露出了更深一层的关切之意。是啊，吃什么——
饭，菜，这寻常的烟火，往往在厨房创造性劳动里迸发出生动的颜色，然后成就了餐桌上的意外惊喜，色彩丰富，造型美观，味道喷香。
有这样一本和吃有关的书，它“说”：《番茄嫁给蛋》——没有比番茄和鸡蛋更般配的婚姻了，既有夫妻相，又郎才女貌。
它还“说”：《我们的生活像面条》《一盘脉脉含情的菜》《板栗从秋天跌落》《诗意的春韭》《秋天，一窝番薯活蹦乱跳》《低调的鲶鱼》《恋爱中的排骨》《最是欲遮还羞的温柔》《快乐爆成花》《恋恋肉肠》……
光看目录就已经很引人注目了！是不是？它能让我们在读着读着忍不住舌尖生香，又会情不自禁嘴角上扬，内心愉快！这就是专栏作家周华诚所著《一饭一世界》！这本书，就是作者在生活中的饮食笔记，每篇文章都不长，短则数百字，长则一两千字，读来轻松自然，风趣幽默，令人怀想生活之美好。
先给大家卖个关子，您认为下边的文字是写什么呢——
“我注意你已经很久了。每当我悄悄走过你身旁，你总是散发着温暖的气息将我吸引。你成熟稳重而内敛，并不华丽的外表下，内心掩藏得那样深；你不动声色地等待，似乎在等待那个真正懂你的人……那天深夜，我顶着寒风路过你身边，终于忍不住开口对那位老妇人说：‘这个，我要了。’”
您是不是想到了“烤红薯”？我说“不是”。真吊人胃口！请继续读哦——
“手里滚烫，心里激动，走在路上我就迫不及待地把嘴伸过去。我闻到了香，然后带着探求未知世界的激动心情张嘴咬去，感觉柔润、富有弹性、糯香、微辣，各种复杂滋味奔涌到舌尖鼻腔并被传递到中枢神经系统，指令又被反馈到舌尖和嘴巴，受到怂恿的口舌于是更为大胆地进攻，第二口第三口第四口狼吞虎咽之后，饥饿感顿消，五脏六腑十分受用，嘴里只留下一串回味。”
好细腻的笔触！不难为大家了！揭秘：糯米灌猪肠！其实就跟咱们平时吃的香肠差不多，只不过里边的淀粉换成了糯米。可是在周华诚的笔下却这样让人牵肠挂肚，让你不禁觉得糯米灌猪肠真美味！生活真美好！
再问个问题——你们都是怎么吃田螺呢？我是拿牙签把肉扭出来。可是周华诚笔下有两种吃法——
“杭州朋友小心翼翼盛一颗到碟中，再轻翘兰花指拈竹签，伸入壳中慢慢一挑，挑出颤颤的一团肉，再缓缓送至唇边，抿嘴细嚼，此番过程颇具杭州美女特色。这是第一种吃法，还有俺最喜欢的吃法是，双筷捉一颗大螺到嘴，口对口不留死角，两颊猛然发力，噗地一声，那螺肉暗度陈仓，拖汤带汁入我口中，短暂的过程神不知鬼不觉，顿时满嘴生香，有极强的‘成就感’。”
哈哈，两种吃法，两种性格！您品，您细品！您一定会在读的时候不由自主地或翘兰花指，或嘬紧双颊，然后还得愉快地将笑容在脸上徐徐铺开！
其实这些东西摆在我们面前太普通了，但是我们透过文字，却感觉这是世界上最好吃的美味。
周华诚一定是有着丰富的生活体验，才能写出这样吸引我们的文字。 他笔下的“臭豆腐”“辣椒”“白菜”“丝瓜”“乡村酒席”……都是那么别具一格，别有风味！那些野菜、青蔬、河鲜、粥饭，哪怕平常得很的东西，都会让他时时想念。于是得了空就四处搜罗原料，体会将这些平平淡淡的材料扔在锅里大火小火煮熟的滋味，并悠然记下这么多关于味觉的经验。
然而他的风趣幽默可不仅仅只着色于一饭一菜的味道，更寓情于人间俗理的韵致！一道“糯米灌猪肠”也揭示了朴素的人生哲理：“猪肠和糯米，无论从家庭出身、组织背景还是性格脾气、物价条件来看，都属门不当户不对的典型案例。然而猪肠糯米一相逢，便胜却人间无数，猪肠的肥油滋润了糯米，糯米的喷香又辅佐了猪肠，可谓是各尽所能，相得益彰。一个如此平民化的食物，用自身的实践向广大人民昭示了这样一条择偶真理：只选对的，不选贵的，合适才是最美！”
一饭一世界！语言的魅力彻底征服了我！
正如周华诚所说：生活之美，在于永远追寻。是啊！即使是寻常的饭菜，也藏着一个美丽的世界！热爱读书，遇见美好，热爱生活！我想，这应该是作者最想告诉我们的吧！