第1个回答 2022-07-08
厨房里各色食材和烹煮声，给一个家添了温暖的烟火气，而吃饭这个日常的事情，也拉进了家人彼此之间的距离。
自古至今,鸡蛋是饮食里没有新意,又未被舍弃替换的食材之一。晨起，取两鸡蛋，破壳倒锅里，同时煎两份，还笑对家人自嘲，今早唱个“双黄”。人常说“食不厌精，脍不厌细”，但总是精细未必就妥当，来点五谷杂粮或许身体倍棒，遂一边煎蛋，一边锅里蒸上红薯玉米，再来杯牛奶或燕麦，也算丰盛了。
面食在北方人餐桌上更讨喜。时间紧迫时，午间素面一碗便能果腹。一撮挂面汆水滚煮两三次,再丢进几根青菜，沥水捞出后,倒入调配好的汤碗,几点香油、葱花、切片的蛋饼撒入汤里,浮油珠珠漂浮其上,热气呵面而来,端至少年郎面前,说一声:少侠,请慢用!
一日三餐，自然晚饭也是要吃的，自小农村早晚都喝粥，来城市工作生活多年，城市里常晚上常吃米饭和面条，但我仍保留晚饭喝粥的习惯。红豆、江米、花生、红枣、枸杞，诸位纷纷下水入锅，相逢何必曾相识，左不过都一个字：熬！待时间截止，熬出一锅好粥来，便各自功德圆满！
每当听到家人对饭菜的称赞，每当看到他们吃得心满意足的样子，自己便不由得心生欢喜。