什么食物里面含有丰富的维生素B6

如题所述

第1个回答  推荐于2017-09-28
维生素B6的食物来源很广泛,动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。
各种食物中每100g可食部份含维生素B6量如下:
酵母粉3.67mg、脱脂米糠2.91mg、白米2.79mg、胡麻粕1.25mg、吉士0.8~0.04mg、胡萝卜0.7mg、鱼类0.45mg、全麦抽取物0.4~0.7mg、肉类0.3~0.08mg、牛奶0.3~0.03mg、蛋0.25mg、菠菜0.22mg、甘藷0.14~0.23mg、豌豆0.16mg、黄豆0.1mg、橘子0.05mg。
第2个回答  2006-08-18
  维生素B6的食物来源:
  维生素B6的食物来源很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较多;含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
  部分常见食物的维生素B6含量(mg/100g):
  食物名称 维生素B6含量
  金枪鱼 0.90
  牛肝 0.84
  鸡内脏(油炸) 0.62
  牛肾(生) 0.43
  鸡肉(油炸、烤、煎) 0.41
  油炸花生(加盐) 0.40

  维生素B6
  【别名】
  吡哆素
  【基本知识】
  水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样,需要食物或者是营养补品来补充;
  维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合,彼此之间有密切的关系和相互的作用:
  计量单位是毫克(mg);
  摄取高蛋白食物时,要增加用量;
  是制造抗体和红血球的必要物质;
  因为肠内菌具有合成B6的能力,所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的;
  摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的妇女需每天补充2.2mg,哺乳期间则需2.1mg;
  消化维生素B12时,维生素B6是必不可少的;
  在制造盐酸和镁时,维生素B6也是必要的;
  奶制品的食物含维生素B6 较少.
  【功效】
  能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。
  可帮助必需的氨基酸(essential amino acid)中的色氨酸(tryptophan)转换成烟酸(niacin,维生素B3);
  防止各种神经、皮肤的疾病;
  缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感,医生的处方中都开有维生素B6)
  可促进核酸的合成,防止组织器官的老化。
  可降低因服用三环抗忧郁剂(tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困难等;
  减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症;
  天然的利尿剂;
  【缺乏症】
  贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎
  【维生素B6的食物来源】
  啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜(cantaloupe)、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
  营养补品
  在50~500mg之间,有各种不同剂量的营养补品。其制剂有仅含维生素B6的,也有维生素B6 和B族维生素组合而成的,也有和其他维生素组合而成的多种维生素。
  为防止缺乏其他的B族维生素,维生素B6必须与维生素B1、B2等量摄取。
  可以买到长效的维生素,作用时间最大长可达10小时。
  【副作用】
  每天服用2~10g,会引起神经紊乱;
  摄取过量的维生素B6可能引能引起的症状是失眠以及可清楚地回想起梦中情景。
  摄取量不能超过500mg。
  【维生素B6之敌】
  长期贮藏、罐头加工、肉类的烘烤或炖煮、食品加工、酒精、雌激素。
  【注意事项】
  ★服用避孕药的妇女要增加摄取量;
  ★食用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素B6;
  ★使用青霉素胺(penicillamine)作治疗的关节患者必须补充B6营养品;
  ★维生素B6 与维生素B1、B2、泛酸、C及镁配合作用,效果最佳;
  ★帕金森氏综合症的患者在接受左旋多巴(levodopa)治疗时,切勿服用维生素B6补品。
第3个回答  2013-10-28
哪些食物含有丰富的维生素b6?

  维生素b6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素b6。

  维生素b6的需求量

  一般认为需求量与蛋白质的摄入量有关。若膳食中蛋白质含量充分,在100克以上时,每日维生素b6摄入量为2毫克。本回答被网友采纳
第4个回答  2013-10-28
平常吃的谷类吧
第5个回答  2021-11-11
平时多注意休息追答

我给我老公一直买汤臣倍健多种维生素片,还是挺不错的,对人体的新陈代谢、生长发育起着重要作用。

相似回答