柳州螺蛳粉的由来和制作

如题所述

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第1个回答 2008-10-08

现在的螺蛳粉真的是几乎没有正宗的了....- -
话说螺蛳汤也不是什么骨头煨的了...还有上面一层的辣椒油很红...但不是辣椒弄得....一般都是用红砖粉弄的...

第2个回答 2008-10-01

谁说和螺丝没关系，汤是螺丝汤。

只是你没有吃到正宗的

第3个回答 2008-09-30

现在的螺丝粉几乎和螺丝没有关系（除了名字叫做螺丝粉）

第4个回答 2020-05-30

第5个回答 2020-04-30

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柳州螺蛳粉历史悠久,柳州螺蛳粉是如何发明的呢?答：1. 螺蛳粉的诞生与辣椒的传入有关。辣椒在明朝中后期传入中国，迅速在西南地区传播，柳州将辣椒与螺蛳粉结合，创造了这一美食。2. 螺蛳粉的历史虽然较短，但它的渊源悠久，与柳州的特有食材有关，包括螺蛳和传统的米粉。3. 螺蛳粉的确切发展历程没有详细的历史记载，但我们知道柳州是其发源地。起初，...

柳州螺蛳粉来历介绍答：1、在1980年代中期，柳州的一家杂货店员工会在早晨将干切粉拿到隔壁的阿婆螺蛳摊煮熟。阿婆觉得这种搭配味道不错，便开始正式售卖螺蛳粉。2、20世纪70至80年代，柳州谷埠街菜市成为当地最大的生螺批发市场。附近工人电影院的观众散场后，常在谷埠街夜市闲逛。一些夜市老板开始将螺蛳汤与米粉结合，这种做...

螺蛳粉的来源和历史答：螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。柳州螺蛳粉名声日隆，食客云集，但螺蛳粉的真正起源有些众说纷纭。因此，相传之一：1980年代中，解放南路有...

螺蛳粉的来历答：螺蛳粉的由来如下：1、198年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配，卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。2、上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众...

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