第1个回答 2022-07-25
行走江湖离不开酒，无酒不江湖！
酒，作为一种文化符号，渗透在于武侠世界的角落，深深烙在侠者身上。酒者，口感醇厚绵甜，落口爽净舒适，入喉温热微辣，回味悠长深远。侠者，无武不名，无德不立。烈酒配豪杰，更彰侠风义胆。
武侠中凡有描写英雄相聚，必有喝酒的场面，精彩的如丘处机与江南七怪在醉仙楼大铜缸斗酒，取巧的像段誉和乔峰在松鹤楼以六脉神剑赛酒，热闹的有胡斐和程灵素大闹掌门人大会抢酒杯，悲壮的数萧峰与天下英雄在聚贤庄喝绝交酒 。这些都是以酒为媒烘托场面，真正着墨品评的要数《笑傲江湖》了。
在《笑傲江湖 论杯》中对酒的描写最为经典，或多或少的展示了金庸酒文化的底蕴。作品中懂酒的人很多，令狐冲嗜酒，绿竹翁懂酒，祖千秋不但会品酒而且精通酒具的搭配，丹青生嗜酒还追求造酒的工艺。
《射雕》的开头便是风雪夜，郭杨二士在曲三的酒馆饮酒对歌，然后回家还是酒，结交了全真丘处机。在《笑傲江湖》中，令狐冲与田伯光饮酒论剑，虽立场不同，却因酒而惺惺相惜。酒精易使人神智迷乱，也易使人放松戒备，几杯酒灌入肚肠，真情至性更易一一显露。英雄侠客本就豪爽磊落，酒具有肝胆相照的催生力量，酒的豪情与人的冷酷，相互对举下，作了绝佳的诠释。其次，酒精的挥发力，往往与侠客豪迈不羁、纵恣潇洒的英风相得益彰。
箫峰一一一酒中男人
乔峰性格狂放豪迈，行为光明磊落!这样一个人物，与酒的缘分可以说是难解难分。他嗜酒，量洪。酒的韵味渗透到他的骨子里，整个人一如烈酒般豪迈。
松鹤楼上，初识段誉，二人剧饮千杯，引得众人围观。正所谓酒逢知己千杯少，虽是初始未交几言，但就在这一斟一饮之间，惺惺之情已生。而后段誉以凌波微步与萧峰比拼脚力并驾齐驱，各自钦服，遂结为八拜之交，生死相知。
乔峰为人做事胆大心细，但每逢恶战必先饮酒 。酒品看人品，在聚贤庄一战中，金庸出神入化的用喝酒写出了乔峰的性格特点。 乔峰出场震死段延庆的弟子谭青，掌劈云中鹤，替中原英雄出了一口恶气，然后乔峰马上要酒，要跟以前的老朋友都干上一杯，以绝兄弟之情，痛痛快快干架。乔峰在聚贤庄喝的这个断交酒足足有五十余碗，用段誉的算法：一碗二三十杯，那么五十余碗却是足足有一千多杯了，也只有这样的英雄才能喝出这样的豪气，岂不快哉
萧峰就是一碗塞外的烈酒，酒气呛鼻，入喉辛辣，不取巧，不迎合，一直守卫着自己的信仰，契丹人也好，宋人也罢，无外乎是一个血统身份，但骨子里心系苍生的宏愿无时或忘，兵戈止息，是对两国最高的忠诚，大丈夫生而为人，当以天下为己任。
令狐冲——嗜酒的“浪子”
令狐冲的定位是平民英雄，洒脱不羁，但也像常人一样有软弱，会失败。他身上散发的是一种自由的气质，就像他学会的“独孤九剑”一样，他是金庸小说中最有亲和力的主角。 坐斗田伯光，赌喝猴儿酒，更加具体的描述了令狐冲的鲜明性格：他有胆识、有计谋、有侠气，他还有短处、爱喝酒、性格可爱。他不为浮名所累，随意洒脱。
令狐冲之于酒一则喜欢，二则明白。喜欢是天生的，从一开始就喜欢喝，所以才有使计谋喝猴儿酒的事情，明白酒中之道却是慢慢学习而来。最开始的时候是在洛阳，这个时候却认识了绿竹翁，结识了任盈盈。
正是在田伯光的熏陶教导之下，令狐冲才初窥了其中门道。此时令狐冲对酒可以说已经达到了登峰造极的地步，乃至后来在梅庄，对就不的侃侃而谈马上引起了四庄主的极大兴趣，引以为知己，并且把自己珍藏的美酒拿出来共享，请令狐冲品尝。
白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳洌之气，白酒，辣有余而香不足，大碗喝酒，大口吃肉。江湖豪气冲天！
洪七公——手不离酒的“酒葫芦”
七公嗜吃如命，九指神丐的大名，就是因为年轻时贪吃误事，没能救成义士的性命，一狠心便砍了自己的食指。但是江山易改本性难移，该吃还是要吃，该喝还是要喝。
杨过第一次见到他，是在华山之巅。在暮色茫茫的华山绝顶，杨过见到这头发花白的老者，天生狂傲的他，竟也生了敬意。七公背上一个大葫芦，满满的装着美酒，背囊里藏着无数佐料和吃饭的家伙，这一老一小，二人一起风卷残云般得消灭了百来条大蜈蚣。
中年之后，七公将丐帮帮主之任交给蓉儿，倒真是玩起了逍遥游，畅游五湖四海，遍寻天下美食。路遇不平之事，便顺手惩奸除恶。而又在华山之巅，北丐西毒相逢，恶斗七天七夜，最终相逢一笑泯恩仇。杨过埋葬二者之时，也让七公的葫芦陪着主人长眠地下。
酒肉穿肠过，正义心中坐。那个标志性的大葫芦，是一种人生态度，一种生活方式，大块吃肉，大碗喝酒，独饮也好、共酌也罢，皆乐在其中，也许这就是生活。
酒在哪里？
酒在壶中。
酒是神马东西？
酒是江湖！
江湖有神马？
江湖有女人！
有女人的地方就有故事。
有故事的地方就是江湖。
江湖是神马？
江湖就是大碗喝酒，大口吃肉，大声谈女人！
可以三天不吃饭，不能一餐没酒喝。这就是江湖！
英雄可以没有名剑锦裘，可以没有美女佳人，却不可无酒。在古龙的武侠中，好酒者数不胜数，越是武艺高强越是量如江海。
李寻欢认为世上只有两件事最令他头疼。
第一件就是吃饭时发现桌上的人都是不喝酒的。
第二件就是忽然遇着个多嘴的女人。
名曰寻欢，本应是快乐之人，但他却是一脸愁闷和无限寂寞。白天七壶酒，夜里七壶酒。喝完酒，拿出小刀雕刻自己最爱的人，然后埋在雪地里，痴痴伫立凝望着，直到雪花落满地。这不是“小李飞刀，例不虚发”的探花郎，而是一个声声咳嗽，杜鹃啼血的寂寞男子。
他把行为艺术引入了平凡生活，以酒寻欢，以酒自戕。李寻欢的酒象征隐忍和寂寞。
四条眉毛的陆小凤躺在床上，胸口上放着满满的一大杯酒。酒没有溅出来，只因为他躺在那里，连一动都没有动，看起来几乎已像是个死人，连眼睛都始终没有张开来过。他的眉很浓，睫毛很长，嘴上留着两撇胡子，修剪得很整齐。
……陆小凤还是没有动，忽然深深的吸了一口气，胸膛上的酒杯立刻被他吸了过去，杯子里满满的一杯酒立刻被吸进了嘴，“咕嘟”一声，就到了肚子里。他再吐出口气，酒杯立刻又回到原来的地方。”
陆小凤的酒是简单平易的，装满了朋友，这烈酒的杯，怎么碰，不会碎！
那酒杯里承载的也不只是酒，还有快乐、伤悲，有泪、有喜、有爱恨，有情仇。不管最后酒醒会多么消沉颓废情绪低落，至少在喝酒的时候他总是快乐的。
但愿长醉不醒，有谁能长醉不醒呢？
醒来时那一份有如冷风扑面般忽然袭来的空虚和寂寞，又有谁能体会？