饮食五行与食疗养生?

如题所述

第1个回答  2022-11-13

  在传统的中华文化中,五行向来是我们经常提及的一个理念,古人习惯把天地万物区分为金木水火土五种属性,而人们的体质也能以此标准区分。下面我给大家介绍饮食养生常识,希望对你有用!

  食疗养生的起源

  1.彭祖开始,就有了食疗的雏形——发明熬鸡汤;

  2.商朝的伊尹发明了羹、汤剂的制作,改革了烹饪的方法和器具,食疗得到迅速发展,药物的治疗也从那时开始发展,由于药、食同源,食疗同时起始;

  3.西周的“食医”专为皇帝调配善食,地位高于“痰医”和“疡医”;

  4.战国时期的《黄帝内经》,为食疗奠定了理论基础;

  5.秦汉时期的《神农本草经》和张仲景的《伤寒论》丰富了食疗法。张仲景的瓜蒂散、黄连阿胶汤、猪肤汤、百合鸽子汤、当归生姜羊肉汤等名方,促进了食疗的发展;

  6.唐宋时期,孙思邈的《千金方.食治篇》是现存最早的药膳专著,其弟子孟诜的《食疗本草》进一步丰富了食疗的方法;

  7.宋朝的《太平圣惠方》更丰富了食疗的内容,并列出了28种疾病的食疗方法;

  8.元朝的《饮食正要》,不但有食疗的药膳,还有十五的效能、功效、主治、膳食结构等有关实用价值的阐述;

  9.明清时期的《随息居饮食谱》更是把理论与实践相结合,因此,名著《红楼梦》中有大量的食疗方子。

  肠胃疾病的饮食调理

  1. 胃溃疡、胃出血:胃溃疡的形成和发展与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关,主要表现为周期性发作并有节律的上腹部疼痛,伴有反酸、恶心、呕吐、嗳气等症状,严重可引起出血等。

  荸荠黑木耳汤***清胃止吐、养胃护膜***

  鲜萝卜藕汁***清热解毒、凉血散瘀***

  饴糖豆浆***温胃祛瘀、清热降浊***

  海蜇红糖枣膏***清热、润肠、补血、益气***

  糯米红枣粥***养胃健脾***

  鲜姜煨猪肚***温中养胃、健脾补肾***

  2. 胃肠炎:是胃粘膜和肠粘膜发炎,常因食物中毒引起,治则是温胃***肠***祛寒杀菌、止泻。

  丁香生姜牛奶***补虚暖胃、祛寒散滞***

  蚕蛹粉***补气、暖胃暖肾***

  鸡蛋冰糖黄酒膏***补中暖胃、治胃炎、胃痉挛***

  鲜姜胡椒小枣***温中散寒,治胃炎和寒性胃痛***

  牛奶鹌鹑蛋***补虚温胃,暖肾,治胃炎***

  3. 腹泻、腹痛:腹泻是消化系统中得常见病,常因腹部受寒、食物中毒等,表现为大便稀薄而次数多,含水量增加,带有不消化物或含有脓血。

  杨梅烧酒***温胃散寒、止痛止泻***

  鲫鱼汤***温中补虚、健脾利溼。治疗疲劳,虚脱性腹泻***

  乌梅膏***涩肠止泻***

  饴糖糯米藕***清热调中。辅助治疗脾虚便溏***

  马兰头粥***清热解毒、杀菌止泻***

  葱白大枣汤***补气止泻、杀菌涩肠***

  疾病的饮食调理

  一、肺、大肠疾病的饮食调理

  1. 感冒的饮食调理

  感冒是风邪侵袭人体而引起的外感疾病,症状以头痛、鼻塞、流涕、恶寒、发热等为特征。感冒分一般感冒和流行性感冒,一般感冒可分为风寒感冒和风热感冒***根据张仲景的《伤寒论》,人体感冒有十二种***,流行性感冒可分为病毒性感冒和细菌性感冒。

  ***1***风寒感冒的饮食调理:以辛温解表,宣肺散寒为治则。

  红糖姜茶***四季用***

  姜丝葡萄酒***冬季用***

  姜丝可乐***冬季用***

  姜汁鸡汤***冬季用***

  萝卜姜枣汤***秋冬季用***

  橄榄萝卜茶***秋冬季用***

  桑叶红枣姜茶***春季用***

  ***2***风热感冒的饮食调理:以辛凉解表,宣肺清热为治则。

  菊花桑叶甘草茶***春季用***

  姜藕汁***夏季用***

  西瓜番茄汁***夏季用***

  芦根薄荷汤***春夏季用***

  萝卜甘蔗汤***秋冬季用***

  橄榄萝卜茶***秋冬季用***

  山楂、陈皮、葱头汤***伤食感冒用***

  ***3***细菌性、病毒性感冒的饮食调理:以清热解毒、消炎杀菌为治则。

  白菜根白糖汤***秋季用***

  萝卜芦根橄榄汤***秋季用***

  桔子苹果胡萝卜汁***秋季用***

  米醋薰烧法***外用,四季可用***

  大蒜葱白汤***秋冬季用***

  绿豆茶饮***春夏季用***

  ***4***咽喉炎的饮食调理:急性咽炎属于中医学“喉痹”范畴,根据病因病机的不同分“风热喉痹”、“风寒喉痹”等。中医认为本病外因多为风邪侵犯,内因多为肺、脾、胃的脏腑功能失调,以致咽喉脉络痹阻而为病。

  生梨脯***清热解毒、润肺***

  蜜饯黄瓜***清热解毒、利水祛溼***

  橄榄汤***利咽消肿***

  萝卜橄榄茶***清热解毒、利咽降气***

  荸荠汁***清热化痰、润肺消食***

  鲜姜萝卜汁***清热解毒、利尿消炎、化痰止咳***

  2. 咳嗽的饮食调理

  ***1***风寒、风热、病毒性感冒咳嗽:

  玉米须、桔皮汤***风寒咳嗽***

  甘蔗汁***风热咳嗽***

  银耳鸡蛋汤***风热咳嗽***

  冰糖豆浆饮***风热、病毒性感冒咳嗽***

  川贝雪梨饮***风热、病毒性感冒咳嗽***

  百合雪梨汤***肺虚久咳***

  ***2***脾虚性、肾虚性咳嗽:

  鲜姜白糖鸡蛋汤***肾虚咳嗽***

  大枣花生蜂蜜汤***脾虚咳嗽***

  蜜枣桂花山药***脾虚、肺虚咳嗽***

  芝麻冰糖水***肾虚咳嗽***

  柿饼核桃仁膏***肾虚、肺虚咳嗽***

  红枣炖南瓜***肾虚咳嗽***

  3. 痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理

  ***1***痤疮的饮食调理:痤疮是一种普通常见的面板病,好发于上胸、肩胛间、背部、脸部等皮脂腺较为发达的地方。多为肺中郁热所致,以清热宣肺为治则。

  海带绿豆汤***清热解毒、去油脂***

  萝卜芹菜汁***清热解毒、祛脂通便***

  黄豆芽汤***清热解毒***

  枇杷菊花粥***清热解毒、宣肺益气***

  ***2***扁平疣的饮食调理:扁平疣是再人体抵抗力低下的情况下,通过接触病毒传染而引起的一种常见病,多发于颜面和手背。中医认为与热毒蕴结或热蕴络聆有关,以清热解毒、疏肝化瘀为治则。

  醋鸭蛋***滋阴清肺、祛心腹胸膈热***

  白果薏米粥***清热解毒、消肿除疣***

  红花茶***活血祛瘀***

  ***3***便秘的饮食调理:便秘是大肠传导失常,导致大便秘结,排出困难,便而不畅为主要症状,与大肠气血不足,经络瘀阻有关,润肠通便和增强大肠气血状况为主要治则。

  萝卜藕汁***消积、散瘀、除热***

  松子仁粥***补虚、养阴、润肺、滑肠***

  核桃仁粥***润肠通便、养脾胃、补肺肾***

  桑森粥***补肝滋肾、养血明目,补大肠气血***

  芝麻粥***补肝滋肾、润肠通便***

  猪肚荸荠汤***消食通便,补气补肾***

第2个回答  2024-05-09
亲爱的朋友们,今天我们来聊聊一个有趣的话题:饮食五行与食疗养生。
五行学说是中国传统文化的重要组成部分,将世间万物划分为金、木、水、火、土五大元素。这五大元素不仅存在于自然界中,也存在于我们的身体和食物里。因此,饮食五行与我们的健康息息相关。
五行食物的搭配
根据五行生克制化的原理,不同属性的食物搭配起来可以起到不同的调理作用。比如:
木生火:木属性的食物(如菠菜、芹菜)搭配火属性的食物(如羊肉、胡萝卜),可以改善血液循环,温补阳气。
火生土:火属性的食物(如红豆、小米)搭配土属性的食物(如山药、莲藕),可以补脾胃,健运脾胃。
土生金:土属性的食物(如香菇、豆腐)搭配金属性的食物(如大米、山楂),可以益肺补气,增强免疫力。
食疗养生的原则
在日常饮食中,我们可以遵循以下原则进行食疗养生:
按照季节进补:春生、夏长、秋收、冬藏,不同的季节应摄入相对应的五行食物,顺应自然规律。
根据体质进补:不同体质的人群五行属性不同,应针对性地选择合适的五行食物。
食物多样化:五行食物的搭配应多样化,避免偏食,做到营养均衡。
五行食物的具体功效
五行食物的具体功效如下:
木属性:疏肝理气,解毒消炎。
火属性:温阳补虚,促进血液循环。
土属性:健脾胃,补虚益气。
金属性:益肺补气,增强免疫力。
水属性:滋阴降火,润肠通便。
注意事项
需要注意的是,五行食疗养生不是万能的,不能代替药物治疗。在食用特定食物时,请咨询专业人士或遵循医嘱。
在日常生活中,我们可以通过五行食物的搭配和多样化饮食来促进健康,增强体质。让自己元气满满,做一个健康快乐的人儿吧!
相似回答