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月饼成型机为什么不会感应打饼?
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第1个回答 2020-08-15
这个月饼成型及是因为太久没用了,所以说他线路可能不稳定,导致这样感应不到打饼。
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月饼机
打出来的月饼花纹不清晰怎么回事?
答:
月饼
糖浆太浓,虽然不容易脱模,但会造成月饼表面花纹不清,月饼皮也容易发硬、上色。糖浆太稀,月饼烘烤时不容易上色,而且饼皮有收缩现象,不舒展。鉴别糖浆的方法大致可以从观感和触觉来判断:1、用汤勺提起糖浆最后一滴糖浆有回缩现象。2、手指粘上糖浆,做分合动作,感觉糖浆呈糊状。3、冷却后的糖...
为什么
我用松
饼机
做松饼.做出来总是软软的
不会成型?
我用的是松饼粉加 ...
答:
水
不
要太多 ,慢慢的加 一边加一边搅拌 看见不要太稀也不要太稠 就是说用筷子搅动看看 不需要太用力就可以搅动的话就是可以放上去了 也不要太稀。其实水加不加都没什么问题 只是面粉放多了的话就用水稀释一下 太稀的话也可以在加多些面粉 总之平衡就可以了 不要太稠也不要太稀 。
月饼
的生产过程
答:
以前
月饼
都是用会人工制作(叫作
打饼
),由于现代工业技术的日异发达,现在的月饼几乎会都用机器制作.但由于月饼制作工序的特殊性,还是需要大量手工,完全
机械
化目前还是不行. 1,首先要煮莲蓉,这个工序需要大量的时间,月饼好
不
好吃(莲蓉吃起来细不细,滑不滑),跟这个工序有很大关系. 2,将煮好的莲蓉分段...
冰皮
月饼
怎么做
答:
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