月碑上刻有阿拉伯文的碑文，内容引用了圣训中关于斋戒月封斋开斋日期的五段论述及伊斯兰教经学大师的注释。伊斯兰教规定，斋戒月为伊斯兰教历9月(Ramadan)，确定日期除了考虑月历外，还需以看到新月为准。中国穆斯林因分散居住，历史上形成了多种确定斋期的方法，导致各地封斋和开斋日期各异。一些穆斯林遵循"见新月封斋，见新月开斋"的传统，被称为遵经派，而大部分地区则将日期固定在农历初二或初三，称为老初二或初三派。月碑强调，应依据《古兰经》、圣训及先贤方法，坚守圣训规定，不偏离原则。
碑文引用经文详细阐述原则：(1)封斋、开斋以观察到新月次日为准；(2)需两人以上见证新月出现才有效；(3)如果前一天晚上未见新月，次日见到则从见月的次日开始；(4)若8月29日阴雨未见新月，次日为不确定日子，不封斋，8月为大建，次日斋期开始；(5)如8月30日傍晚见月，9月1日斋期开始，8月为小建；(6)9月29日或30日傍晚需查看新月，决定10月1日是否开斋；(7)阴雨天气下，斋期不能超过30天，封斋和开斋日期不得延至农历初四或初五。
月碑以其阿文书法的优美和镌刻技艺的高超，成为中国伊斯兰教重要的天文文物，是伊斯兰文化在中国传播和发展的历史见证。在陕西咸阳市东郊胡登洲墓遗址，同样有《月碑》可供研究，这为学者们提供了对比研究的宝贵资料。