第1个回答 2014-09-24
可以。
山黄皮的利用，早在清朝乾隆年间，南宁街上就有百多间酱料店，大多以山黄皮果为原料而制成的果酱，山黄皮果酱为南宁特有的传统产品。在民国初期龙州街就有人以山黄皮为原料制成的果酱，外销各地。目前我区已有多个厂家，利用山黄皮果作原料，生产果冻、果酱、糖溃、盐溃、蜜饯、果干及消凉饮料等。南宁市酱料厂生产的山黄皮皮果酱，参加1991年3月在北京举行的全国保健食品博览会上获金杯奖。龙州县酒厂生产的山黄皮酱，在全区轻工新产品评估展销会上，被评为优质产品，参展产品销售一空。用山黄皮果作原料征税各种产品的厂家还有：南宁市皇后饮料厂生产饮料，南宁市凤凰果脯厂年生产山黄皮酱料10多吨销售区内外。龙州产地群众多用盐溃鲜果后贮藏作菜备用，城镇大多数居民加工成山黄皮干销售。近年来，南宁、玉林、广东等地部分饼食品厂，用山黄皮干粉配入月饼馅心，增加月饼的风味，深受人们的喜爱。