外面晒的香肠被麻雀啄过了 还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

外面晒得香肠被麻雀啄过了，如果当地没有禽流感之类的传染病，你也确实知道是麻雀啄的，只要经过高温烹制是可以食用的，香肠虽然制作比较麻烦，晒香肠也不容易，所以还是在晒得时候做一些保护措施，防止麻雀啄以及鼠啃，动物偷吃之类的现象，食物的保管很重要，需要做好储存保护措施，不能发生这些现象，进口的食物影响着身体健康，所以要当作一件严肃的事情看待，不能为了节俭，就不当回事。

Answer 2

把麻雀啄过的地方削掉就可以了，做的时候经过高温也会杀死病菌。
1、香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣
的。
2、香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。