第1个回答 推荐于2017-11-29
杨桃又称洋桃、羊桃、五棱子、五敛子、阳桃等,土名三敛或山稔。属杨桃科杨桃属植物,热带常绿乔木,小枝多而密生,柔软下垂,一年抽生4~5次。每个花序有花十余至数十朵,花小,紫红色,果实为肉质浆果,种子白色。 我国是杨桃原产国之一,已有两千多年栽培历史。晋代稽含著《南方草木志》载:“五敛子,大如木瓜,黄色,上有五棱,南人采棱为敛,故以为名。”西晋郭义恭《广志》载:“三帘(三敛),似翦羽,长三四寸;皮肥细;缃色(浅黄色)。以蜜藏之,味甜酸,可以为酒啖。”李时珍在《本草纲目》也说:“五敛子出岭南及闽中,闽人呼为杨桃。其大如拳,其色青黄润绿,形甚诡异。状如田家碌蝽,上有棱,如刻起作剑脊形,皮肉脆软。其味初酸久甘,其核如柰。”杨桃品种有甜味种与酸味种之别。甜杨桃可鲜食,酸杨桃常用作砧木,果实主要用于加工。 杨桃分布仅限于南北纬30。之问,主要分布在印度、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国、缅甸、柬埔寨、巴西以及美国夏威夷和佛罗里达州。我国主要分布在南部,以广东最多,台湾、广西、福建、海南固 有栽培。杨桃喜高温多湿气候,忌寒冷、干旱,日平均温度15℃以上枝梢开始生长,低于10℃枝梢生长不良,低于4℃嫩梢受冻,低于0℃则幼树冻死。杨桃喜深厚、疏松、湿润、肥沃的江湖冲积土或塘边、房基肥土种植。 杨桃是岭南名果,广州郊区花地的杨桃尤为著名。 说起花地,广州人几乎无人不知。因为旧俗每逢正月初七,也就是所谓“人日”,广州人都要去花地逛一逛。花地又名花棣,在广州西南郊芳村。早在清代以前,这里就以繁花十顷、果树干行的花果园地,吸引着中外游客。自诩“无花不识”的清代花卉专家、《浮生六记》的作者沈复,曾于乾隆年问南来广州花地观花,也只识其中的十之六七。直到现在.花地培植的花果仍有近千个品种,其中花以素馨、果以杨桃最负盛名。 相传很久以前,这里既没有花,也没有果,只不过是一片低洼的荒地,杂草丛生,田鼠出没。人们叫它“荒村”。那么,荒村又是怎样变成“芳村”的昵?这里有一个故事。 荒村有一个菜园,园主姓蔡,人们叫他蔡伯。蔡伯无儿无女,孤苦伶仃,一个人住在一间低矮的土屋中。说来也真怪,就是这样一间不起眼的破房子,檐前屋后,结满了燕窝。众多的小燕子,整天叽叽喳喳,闹个不停。善良的蔡伯许是因为太寂寞了,特别喜欢这些小燕子,待它们竞像待自己的儿女一般。在他的菜园里,绝对不能打鸟,更不准捅燕窝。偶尔有些拿弹弓的小孩子打这儿经过,蔡伯见了一定会叮嘱他们别打燕子。 蔡伯园子的燕子越来越多。有一年他特意在一对燕子的脚上系上红丝线,第二年春天,这对燕子果然飞回来了,仍住在原来的燕窝中。蔡伯一见,高兴极了,就像见到自己的儿女回来一样。就在这一年,这对燕子生下一窝小燕子。这窝雏燕仿佛生下来就喜欢上了蔡伯。有时它们的父母出外觅食回来稍晚,它们一个个张着娇嫩的小嘴,呢喃不休地冲着蔡伯叫。好像是在向老伯诉说、乞讨似的。蔡伯见状心疼极了,赶忙捉些小虫去喂它们。就这样,这窝小燕长得特别快,没几天,一窝小燕就长大会飞了。 一天.一只小燕眼看就要进巢了,可突然栽到地上。蔡伯看到,急忙把它捧起来观察。原来,它不知在哪儿受了伤,脚都折断了。蔡伯心疼极了,赶紧找出一些棉絮,给受伤的小燕做了一个松软的小窝;又跑到野地里弄来些草药,捣碎了给它敷上。以后每天给它换药、喂水、喂虫。在蔡伯精心的照料下,这只小燕终于养好了伤,又能自由自在地飞翔了。经过这场劫难,这只小燕好像更加依恋蔡伯了,经常落到蔡伯那宽大的手掌上,欢叫不停,就像在和蔡伯聊天一样。到了秋天,这只小燕竟依依不舍地不想离开蔡伯了。 到了第二年春天,那只小燕子领着大队的燕群飞回来了。不过,这次它们可不同以往,每一只燕子嘴里都衔着一颗乌黑发亮的种子,在蔡伯的小屋门前兜上一圈,便把种子吐下。那燕子多得数也数不清,蔡伯惊奇地想,莫非全世界的燕子都飞到我这里来啦?些种子撒到蔡伯园中,不久便长出了许多奇花异果,好多蔡伯都从来没见过,叫不上名字。原来,这是燕子们从世界各地采来的种子,蔡伯当然不认得了。 蔡伯后来把那些花木种苗,分给附近的乡亲,种到荒地上。就这样,一年又一年,这一带奇花异果越种越多,成了广州著名的花圃,便有了“芳村”、“花地”这美好的名鼍 杨桃据说是燕子从南洋衔回的,要不怎么又叫“洋桃”呢? 花地杨桃,个大、汁多、肉脆、味甜、无渣。鲁迅先生1927年居住广州时,也赞美过杨桃。他说: “广东的花果,在‘外江佬’的眼里,自然依然奇特的。我所最爱吃的是杨桃,滑而脆,酸而甜……”还说: “我常常宣传杨桃的功德,吃的人大抵赞同……” 杨桃果形特殊,横切面呈五角状(也有六棱形),分红、黄种,果嫩、纤维少、果汁多、味清甜。成熟适度的果实,果皮蜡质光滑鲜艳。果肉黄亮、细致、脆嫩、多汁、爽甜,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番滋味。若在旅游途中或盛夏酷暑吃一只冰镇杨桃或喝一杯鲜杨桃果汁(加少许盐),备感清凉可口,解渴消暑,喉润顺气,疲劳顿减,精神振奋。据民间传说,杨桃尚可疗酒醉、治喉疾、祛风热、保肝脏、降血糖。 杨桃具有较高的营养价值,含糖量达10%,另含蛋白质、脂肪,尤其是胡萝素、维生素b1、b2、c含量高,还含有其他营养成分,是一种营养成分较全面的水果。果实芳香清甜,可加工成蜜饯,果汁能促进食欲,有帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃的叶有利尿作用;杨桃的花可治寒热;杨桃的根善治关节痛。 选择杨桃,以果皮光亮,果肉厚,皮色黄中带绿,棱边青绿为佳。如棱边变黑,皮色接近橙黄,表示已熟透多时;反之皮色太青恐怕会过酸。 作为一种食疗水果,杨桃是治咽喉痛的能手。只要每日吃2—3个杨桃,不少病人喉痛的情况很快就有改善。分析其医理,喉痛时身体多半有实热或虚热,杨桃肉既能消热,又可生津,故能舒缓症状。 杨桃的鲜果肉含水分约91%,对清热生津、利尿通淋有较好的功效。和其他药品搭配,还可以治石淋、口疮、骨节风痛、慢性头痛、寒热往来、跌打伤肿痛、痈疽肿毒等。 杨桃花期长,成熟度不一,果实用途也有异。杨桃采收分青果、红果两种采收:未充分成熟即采称青果采收;充分成熟,呈红黄色时采收称红果采收。杨桃采后应及时作商品化处理,以利储运。杨桃可加工成果干、盐水酸杨桃、杨桃汁、糖水杨桃罐头等。本回答被提问者采纳