学制三年。学生在河南农业大学学习3年，顺利完成学业，成绩合格，可获得河南农业大学颁发的专科文凭。顺利毕业的同学，可获得澳大利亚新英格兰大学免修学分资格，若达到新英格兰大学英语语言要求，可申请赴澳大利亚新英格兰大学继续本科学习。完成学位课程学习，成绩合格者，可获得澳大利亚新英格兰大学颁发的学士学位证书 。
酒店管理（专科）
培养具有现代酒店管理、 酒店市场营销 、酒店人力资源与财务管理、 会展策划与管理等方面的知识和能力，能够从事现代宾馆、 酒店服务与管理的实用型高级人才。主要课程有酒店管理学、现代酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店市场营销、旅游管理学、旅游心理学、旅游公共关系学、会展策划与管理等。学制3年。
金融管理与实务（专科）
培养系统掌握金融基础理论知识，熟悉金融方面的法规政策，熟练掌握银行储蓄业务、汇兑业务、资金运作业务、代理保险业务、金融会计业务的处理过程和方法，具有较强的实际工作能力，主要在商业银行、金融机构等从事业务的操作和管理工作的应用型人才。主干课程有货币银行学、商业银行经营管理、证券投资原理、商业银行会计、中央银行与金融监管、国际金融、投资与理财基础、金融法。学制3年。
会计学（专科）
培养具备扎实的会计基本功，具有管理学、经济学、法律和会计学等方面的知识和能力，具有熟练技能和一定科研能力的会计学学科的应用型、复合型专门业务人才。主要课程有高等数学、概率论与数理统计、经济学原理、经济法、管理学原理、会计学原理、财务会计、高级财务会计、国际会计学、成本会计学、税法、财务管理、财务分析学、审计学、会计综合模拟、税务会计及综合办税模拟、成本会计及其核算模拟。学制3年。
商务英语（专科）
培养具有扎实的英语 语言基础、较宽泛的国际商务基础理论知识、 较好的文化素养和较强的跨文化交际能力，并能熟练地运用英语在外事、经贸、文化、教育、旅游等部门从事翻译、教学、对外贸易、国际商务以及涉外旅游等工作的应用型专门人才。主干课程有综合英语、英语阅读、英语听力、英语视听说、英语口语、基础写作、剑桥商务英语（初、中级）、商务英语写作、主要英语国家概况、翻译理论与实践、商务口译、商务函电、国际贸易理论与实务、国际商法、国际营销、第二外语等。学制3年。
应用化工技术（专科）
培养德、智、体全面发展，热爱化工技术工作，有社会责任感，掌握本专业的基本理论、基本知识与基本技能，具有较强的新技术接受与应用能力，具有综合运用能力解决工作一线技术问题，适应现代化工技术工作需要的应用型、技能型人才。主要课程：无机化学、有机化学、分析技术、现代仪器分析、电子电工、物理化学、精细化工、有机合成、生物化学、天然产物化学、化学信息学、环境化学、化学工程基础、化工制图等。学制3年。
工业分析与检测（专科）
培养德、智、体全面发展，掌握本专业必备的基础理论和专门知识，具有从事本专业实际工作的综合职业技能和全面素质，在化工、制药、建材、冶金、食品、医疗卫生和环境监测等行业进行分析工作，能进行常见分析仪器的安装、调试、使用与维护、常见故障的检修与性能检定的高素质技能型专门人才。主要课程：无机化学、有机化学、分析技术、现代仪器分析、物理化学、精细化工、生物化学、天然产物化学、环境化学、化学工程基础等。学制3年。
人力资源管理（专科）
培养掌握人力资源管理的基本知识和操作实务，能在企事业单位及政府部门从事职位分析、员工招聘和培训、薪酬管理、绩效考核等相关工作的中高级人才。主要课程有管理学、经济学、电子政务、财务管理、市场营销、人员素质测评理论与方法、工作分析、薪酬管理、公共关系学、社会调查方法、国家公务员制度、劳动合同法、人力资源管理、人力资源管理实务、管理心理学、秘书学。学制3年。
园艺技术（专科）
培养具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。主要课程有植物学、植物生理、土壤学、植物营养与施肥、植物病虫害防治技术、园艺作物生产技术、园林规划设计、设施园艺学、园艺植物育种学、园艺作物栽培学、企业管理、市场营销等。学制3年。
环境工程技术（专科）
培养具备环境微生物学基本理论，废水、废气治理，环境监测与环境质量评价、环境规划与管理等方面的知识，能在环保部门、政府机关、规划部门、科研设计单位从事环境规划设计、施工、管理；环境污染与调查、监测与评价工作的应用型工程技术人才。 主要课程有环境学概论、环境生物学、环境生态学、环境微生物学、环境保护概论、环境化学、环境工程、环境规划、环境管理、环境质量检测及评价、环境资源法等。学制3年
