第1个回答 2022-11-15
问题一：发霉的香菇还能吃吗 看你讲的是什么香菇咯,如果是水香菇的话就不能吃了,如果是干香菇,就可以啊.把干香菇用温水洗洗,然后在太阳下暴晒干就得了.干香菇发霉是因为你没储存好,有水气了,才会发霉的,晒干了用密封的罐子装好或者是放在冰箱里冷藏就不会发霉了
问题二：香菇发霉了还可以吃吗？ 最好是不要食用了，菌类的食物发霉很容易食物中毒的。
吃的时候，先在太阳低下晒晒，这是很无奈的方法，因为营养成分合成的不多了。再者就是在泡的方面下功夫，泡的时候 ，先清冼干净，然后用不太多的水泡发，水中加一点点白糖，这样可以增加鲜味的口感。泡后水锭作烧汤用，掉了就太可惜了。
问题三：香菇长毛能吃吗？ 新鲜的香菇在合适的温度和湿度会长毛，那是香菇的菌丝，不影响食用，如果是干香菇长毛的话就是变质了，不能吃了
问题四：香菇发霉还能吃吗 （1）不能食用，任何东西发霉后都不要食用
（2）霉菌的“毒素”已经渗透到食物的内部，霉变的食物是致癌物。
（3）夏天香菇会返潮，变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点，可事先用微波炉把香菇热一下，水分很快就挥发了。放凉后，用塑料袋把香菇装起来，并把袋里的空气挤干净。因为空气里也有水分，会腐蚀香菇导致香菇发霉。
（4）不能食用。
问题五：香菇有点发黑可以吃吗，香菇发霉了还能吃吗 只要没有发生异味。就可以吃。
问题六：请问干香菇表面长霉了洗干净还能吃吗 别吃，已经被病菌感染了，再怎么洗也没用的。病从口入，望LZ要三思。
问题七：香菇长霉了还能吃吗？ 菌落特征：白色棉絮状，孢子囊桔红色球状，属中高温性杂菌，链孢霉是香菇中的恶性杂菌，它和木霉、青霉菌不同，本身不分泌毒素，但生活力强，生长极迅速，并有极强传播能力。一旦孢子囊发生，不易防治，对生产威胁很大。特别在高温高湿条件下（25-30℃），孢子在6小时内萌发成菌丝，48小时内菌丝可长满瓶（袋），60小时后在瓶（袋，裂口）处产生大量桔红色孢子囊。香菇发菌初期础培养料被链孢霉侵染，则香菇菌丝无法定植和生长。此杂菌一般在低温条件下（20℃以下）不发生。
防治措施：a.发菌期尽可能避开梅雨季节或保持室内通风干燥，地面撒石灰防潮。b.培养料配制时，加入0.05%多菌灵或霉锈净有抑制链孢霉生长作用。c.若瓶（袋）内、瓶口（袋口）发现有生长极快的白色棉絮状菌丝或白色分生孢子球应及时捡出，远离发菌场地并埋入土中。不能让其发展到桔红色球囊。发展成桔红色球囊将无法控制。同时，对杂菌发生场地喷洒0.20%多菌灵溶液，若已形成桔红色孢子囊，可用0.1%高锰酸钾溶液浸布覆盖，并在上面及四周撒石灰粉，防止扩散。对局部浸染，可用5%可湿性托布津或500倍福尔马林液注入（包括周围），以控制其扩展。d．采用套袋法可以防止链孢霉的扩散及传染。
问题八：鲜香菇有点发霉能吃吗 发霉的东西里面都会有细菌的，
吃了会引起肠道功能紊乱导致拉肚子的
问题九：香菇发霉 长白点 洗洗还能吃吗 5分 都坏了别吃了，一个香菇才几毛钱，吃出病来怎么地都得好几百还难受遭罪