如题所述
用料:猪肉230g、生抽12g、盐2g、糖5g、蒜2瓣、姜7g、麻油5g、胡椒粉0.5g、油8g
1、首先先把买回来的猪肉用刀切成片状,或切成条状。
2、切好之后,把猪肉用清水清洗一下,去除残留的血水。
3、准备一个干净的碗放入切好的肉片,依次加入切好的蒜末、姜沫,胡椒粉、盐、糖、生抽、麻油搅拌均匀,腌制15分钟。
4、腌制好之后,即可进行烹饪,如猪肉炒辣椒、猪肉炒白菜等。