第1个回答 2023-07-26
沙县区，隶属福建省三明市。
沙县区，位于福建省中部，沙溪河下游，东邻尤溪县、南平市，南接大田县，西靠三明市、明溪县，北连顺昌县、将乐县，总面积1815平方千米。
2022年，沙县区常住人口24.90万人，户籍人口27.00万人。截至2022年10月，沙县区下辖2个街道、6个镇、4个乡，沙县区人民政府驻凤岗街道府前中路89号。
晋，设沙村县。2021年，撤销沙县，设立沙县区。沙县区是全国文明城市、全国绿化模范单位、全国科技进步考核科技进步先进县。
历史文化
小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺），福建省三明市沙县传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。沙县小吃兴于唐宋，盛于明清。
以经济实惠、品种繁多、方便快捷为基本特征，将游、泡、捶、磨、踅、揉、晒、包、酿等制作工艺与蒸、煮、烤、煎、烙、炖等烹饪方式相结合，被称为中华民族传统饮食文化的“活化石”。制作工艺体系庞大，技艺精湛，具有深厚的历史文化底蕴。
2007年，沙县小吃制作工艺入选福建省非物质文化遗产名录，2021年5月，小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺）经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号：Ⅷ-276。
以上内容参考：百度百科-沙县区
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