第1个回答 2020-10-23
我们煮咸鸭蛋所需要的时间咸度是与鸭蛋的做法有非常大的关系了，我们如果是将咸鸭蛋直接放在水里面煮的话，一般来说是需要大约8分钟左右，如果是将咸鸭蛋在凉水里面煮的话，就是需要15分钟左右 才是能够煮熟了，如果是想要半生半熟的流质的蛋黄，我们就是需要在热水里面煮大约7分钟左右，凉水里面煮大约10分钟左右。
我们煮咸蛋的时间是与煮鸡蛋的时间差不多的，一般来说都是需要10到15分钟，而且煮咸鸭蛋是要看水的温度的，开水的话煮的时间就是会短一些，如果是冷水的话时间就是会长一些的，建议大家是不要超过8分钟，也是不要低于6分钟，如果超过8分钟就是会使得里面的营养物质流失，低于6分钟的话就是会使得里面存在一些对身体不利的寄生菌。
咸蛋需要煮熟保存吗
1、如果是在夏季，天气比较炎热的，我们就是可以将煮好的咸蛋放到冰箱里面进行冷藏保存，注意一定是不要冷冻，因为冻过的鸭蛋是会非常不好吃的，一般放在上面冷藏就是可以了。
2、如果是在比较寒冷的冬季的时候，我们就是可以将熟鸭蛋放在比较干燥通风的地方，一定是不要放在太阳暴晒的地方，选择比较阴凉的地方，这样是更加有利于保存的。
3、如果是用盐水腌制过的咸蛋，在煮熟之前是不要长时间的在腌制的罐子里面，将生咸蛋都拿出来煮熟了，并且是晾干了，然后再放回到盐水里面，随吃随取，这样不仅是可以很好的保证熟的咸蛋长时间的放置不变质，也是不会让咸蛋越放越咸。
4、如果是用包泥腌制的咸蛋，就是要保持泥皮的湿润，我们是可以定期的给咸蛋用湿布来保湿，并且是放在比较阴凉的地方，这样是可以保证鸭蛋半年不会坏。
5、我们也是可以将煮熟的咸蛋做真空的处理，这样是可保证鸭蛋能够存放比较长的时间，我们是可以找附近有这个工具的地方进行处理。