第1个回答 2018-11-15
花溪牛肉粉 ,基本上是我们那最受欢迎的早餐,其实什么时候都能吃。粉一般有两种,酸粉和细粉。酸粉大概是贵州独有的东西,吃牛肉粉的时候一般本地人都喜欢酸粉。搭上个卤鸡蛋或者豆腐,配上小碟酸菜。
第2个回答 2018-11-15
糯米包油条,分为甜咸两种。甜的里面糖,咸的里面放土豆丝和榨菜之类的。然后为了满足同时又想吃甜的又想吃咸的人,现在有了怪味,就是放土豆丝和榨菜包起来之后在在外面粘上一层糖。非常方便携带,一个就能饱。
第3个回答 2018-11-15
素粉 ,从小吃到大依旧是心头最爱。就是酸粉加上各种作料,一般加个五毛或者一块就能有点肉末。辣椒油是素粉的灵魂。
第4个回答 2018-11-15
豆皮,金黄色的蛋皮上面铺满一层糯米,撒上一些香干丁,笋丁,香菇丁和肉末,和一些我也不知道是什么的酱。蛋皮金黄,脆脆的,糯米软软的还带着笋丁的鲜美,香干和香菇丁提升了口感,还带着肉末的香。
第5个回答 2018-11-15
我们武汉的牛肉面一般是用黄色的碱水面来做。不止是牛肉,也可以加牛杂。牛肉粉则是用宽宽的米粉。牛肉面的汤看着很辣,其实回味是带点甜味的,我饿的时候经常连汤也喝掉。武汉还有一种吃法叫生烫牛肉。你点单之后才会把生的嫩牛肉放到锅里去煮,然后马上就捞上来放在同样刚出锅的面上。同理还可以生烫一些内脏,比如腰花啊猪肝啊之类的,因为店家会在腰花或者猪肝下锅前往碗里敲个蛋,然后撒上一点盐和胡椒,和腰花猪肝搅拌,所以一点也吃不到腥味,反而非常嫩。
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