超越火锅鸡的做法

第1个回答 2016-01-18

火锅鸡
主料鸡腿4个火锅底料30克
辅料葱1段姜5片蒜3瓣豆油3汤匙食盐6克蔬菜适量老抽1茶匙干辣椒2个白酒1茶匙
火锅鸡的做法
1.准备原料
2.鸡腿去骨
3.去骨后鸡腿肉
4.鸡腿肉切大块
5.所有配料改刀
6.热锅凉油放入鸡腿肉煸炒
7.烹入白酒去腥
8.炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒
9.炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中
10.火锅里加食盐、老抽和热水
11.煮开后放入您喜欢的蔬菜即可本回答被网友采纳

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