第1个回答 2019-07-27
如果长期给孩子吃煮鸡蛋或者鸡蛋羹，吃法单一，没有变化，孩子会感到腻烦，家长在给孩子吃鸡蛋时，可用煮蛋机采取多种做法。
1.溏心蛋，做法：
（1）水沸后，将从冰箱拿出来的鸡蛋放入沸水煮7分钟；
（2）捞出来后立马放入冷水中；
（3）用水流冲一分钟左右一般就不烫手了，这时候可以将鸡蛋轻轻敲打出裂痕。继续冲水，让鸡蛋降温后即可。
2.温泉蛋，做法：
（1）放蛋进锅里，并加入1000克的水到煮开。如果不知道水的多少的话，只要记住能把鸡蛋淹住就可以了；
（2）加入300克的冷水，想办法保持水的温度一直恒定在70度左右，持续20分钟以上。在这个步骤里你可需要用到量杯、计时器、温度计等一系列工具。
3.鸡蛋羹，做法：
（1）鸡蛋两枚，打入半碗凉开水，并打散。注意将气泡过滤掉。
（2）碗上盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎两三个小孔。冷水入锅，中火蒸15分钟。
（3）根据自己口味加上酱油和葱花即可。
如果你嫌麻烦，推荐使用67℃蛋机，是国内专业度比较高的煮蛋器了，上述的3种做法可以一键烹饪，轻松搞定。