如何才能经营好便利店?

如题所述

第1个回答  2022-03-21
在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。最后要注意的就是避免货架存在大面积空位。
便利店的分销策略:一间普通的连锁店一般只有100-200平方米大小,却要提供2000-3000种食品,不同的食品有可能来自不同的供应商,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一种食品又不能短缺或过剩,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的成功。一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,这就需要连锁便利店品牌必须要建立网络配送系统,统一配送,拿纷橙e购便利店来说,纷橙e购便利店的下货从网上平台下单,配送由当地最近的仓库配送,保证了物流配送时效。从便利店方面来说,便利店应该提高商品周转率,减少库存,货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。
第2个回答  2022-03-21
便利店是指位于居民区附近,以满足便利性需求为第一宗旨,主要经营即时性商品、采用自选购物方式的小型零售店。

便利店,英文简称CVS(Convenience Store)是一种用以满足顾客应急性、
便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,传统型与加油站型,前者在日本、中国台湾等亚洲诸国和地区得以发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化,大型超市的主要特征在于其价格性和全面性,
但大型超市也有某些不足之处,诸如远离居住区、结账等候时间较长等,对于一些简易购物者而言深感不便。

1927年,美国得克萨斯州的南方公司首创便利店原型,
1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店,并将店铺命名为“7-Eleven”(意为从早上7点钟至晚上11点钟);20世纪70年代初,日本伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许协议并在东京丰洲推出1号店
此后传统型便利店作为一种独特的商业零售业态,在日本得到了飞速发展,其特点也被发挥到及至。随着石油巨头的介入,便利店在地域分布上更趋分散,加油站型便利店在欧美地区也显出了强大的生命力。

传统型便利店(Traditional)通常位于居民住宅区、
学校以及客流量大的繁华地区,营业面积在50-150平方米不等,营业时间通常为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主,80%的顾客是目的性购买者。

加油站型便利店(Petroleum-Based)通常指以加油站为主体开设的附属便利店(如BP、ESSO),
在地域广阔且汽车普及的欧美地区发展较为迅猛,2000年美国加油站型便利店占行业门店总数达76.1%。

便利店不同于超市,也不同于精品店,在社区的一隅、街角等处均可设置,
巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。超市引领了第一波的消费观念革命,而无处不在的便利店又带来了第二波的消费观念革命。“Get what you forget”(买到你忘记买的东西)
成为美国便利店营销核心。

在全国,便利店的表现形式为传统型便利店,主要缘于地区人口密度较高、居民社区较多、区域面积狭窄等因素。
第二篇 项目认知

一、
基本概况
1. 项目归类:零售服务业
2. 行政主管:工商行政管理局
3. 服务对象:社会各界
4. 经营模式
便利店是既提供食品杂货店供应的便利,又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织,是以“便利”吸引顾客并作为主要营销措施,
来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。

总体而言,无论是连锁经营便利店,还是自主经营便利店,便利店的经营模式均为开架式(开放式)消费者自助选购服务模式。
只是受制于经营面积大小的差异,不同便利店可供选择的商品规模存在不同,提供的配套服务不同,设置的服务功能区域存在差异。作为连锁经营门店,
由于加盟厂商建立了商品配送中心,可供商品比较丰富、货源比较充沛;作为自主经营门店,经营者需要结合营销特征,选择合适的供货商和货源。本回答被网友采纳
第3个回答  2022-03-14
你好,首先要选择好的地理位置。周边要有购买人群,其次就是要雇佣优秀的员工。
第4个回答  2022-03-21
便利店不能胡要价,本着薄利多销的原则,热情的服务周到和送货上门的服务才能经营好便利店。
第5个回答  2022-04-04
最主要的还是便利店的位置。尽量选择那种人流量比较多的地方,这样生意就会比较好。
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