关键字：世界冠军。是的，又是世界冠军，% arabica 这家店是开在八坂塔附近的有世界咖啡拉花大赛冠军坐镇的咖啡馆。然而，我也并没有把名字打成乱码。爱喝咖啡的小伙伴会知道，咖啡豆分成arabica和robusta，而但凡追求咖啡品质，一定是arabica豆当先。大部分的咖啡馆使用的都是这两种的拼配豆（前者占多），所以能标榜百分百arabica的咖啡馆一定不能错过。何况这还是世界冠军站台的店。
食肆环境
店铺开在位于八坂神社和清水寺之间的八坂通上，站在店铺旁的石板路上就可以看到不远处的八坂之塔，这个五重塔是京都东山的代表性建筑，总有人把它认作是清水寺，其实不是，清水寺比这个要大很多。
因为在咖啡界很有名，咖啡老饕们都会聚集在这里，据说客人是不会间断的。这些身着和服的妹纸们都是本国妹子和泡菜国妹纸，我在店里呆的大半个小时内还没有听到讲国语的小伙伴。
进门便能看到的一大袋一大袋的咖啡生豆
他们自己品牌定制的Slayer三头咖啡机，究竟有多专业多牛逼我不多说，说说价格吧，非定制款是25W人民币一台，定制款我就不说了………
店里面还有一台定制的单头的Slayer，没见他们用，估计是用来做测试或者客人爆满才会用。非定制款价格是RMB7W左右
店内糖包，简单的自家Logo
垃圾桶上也是无处不在的Logo，这里要说明一下，他们的垃圾桶在店的最里面，因为日本垃圾桶非常少，他家一律用的全是纸杯，很多人都是坐在店里和店门外为数不多的座位上喝完，将咖啡杯扔掉再走。
应该是单品咖啡的盛器，店里忙不过来，也很少看到有人点单品，不过瓶子是超级精致的
作为粉丝一枚，来了一定要盖个戳才能走的
他家除了出售成品咖啡外，也会自己烘焙咖啡豆，于是有成袋的豆子卖，还有自家定制的咖啡随手杯。价格十分亲民
简单的牛皮纸双层杯，自家印章一盖即可
名片也是要带回去做纪念的
世界冠军的拉花啊，随便一杯都是行云流水般，旁边的一堆堆的妹纸们都是各种Wow～～
再近一点看看这台死贵的咖啡机终结者
于是，这个酷帅型男，就是这里的主理人，也就是我一直念叨的咖啡拉花世界冠军山口淳一，不少人都说他是这个品牌的创始人，但实际上创始人是东海林克范，不过这些都不重要，只要来了这里能喝上山口淳一出品的咖啡，已经是大满足了。
店内有一个美国小伙帮忙点单，似乎会说简单的日语，说不清楚了就开始英语balabala了，他也会做咖啡，但是技术没有山口好。那会儿一帮来自东京的和服小姑娘们和山口聊得火热，聊着聊着做完我的咖啡后山口就帅气地带她们去八坂塔拍照了
门口地上的Logo，无处不在的百分百
推荐菜式
日本人都喜欢喝short latte，我爱奶泡但又喜浓郁的咖啡风味，于是要了卡布。虽然用的也是鲜奶，但因机器和手法过人，奶泡稳定又细腻。咖啡豆因为是百分百arabica，烘焙得恰到好处，油脂丰富却又不焦苦，经过高温加热的牛奶，乳糖甜度提升，中和在一起，不加糖都能喝出淡淡甜味。第一口就让我惊艳到不行。
这是快喝完的样子，拉花和奶泡还是如此完整。
八坂塔下的顶级咖啡朝圣，实在是不虚此行。
爱心提示
% arabica在京都有两家，除了这家外，另一家在岚山。除了日本以外，在香港、科威特、柏林、迪拜都有他们的店。