地摊小吃鸡蛋灌饼做酱怎么弄

如题所述

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第1个回答 2019-10-09

主料：面粉100克
调料：水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、盐2克
做法步骤：
1、准备面粉

2、水，老抽，白砂糖，搅拌均匀

3、锅中倒入食用油，预热

4、面糊倒入锅中

5、加入五香粉，盐

6、中火翻炒均匀即可

第2个回答 2020-01-11

方法/步骤
将锅内放入适量大豆油，小火待油热后
往锅内加入1斤甜面酱，期间要不停搅拌
中火至粘稠状时，在加入半斤纯净水待酱煮沸后加入盐，十三香，鸡精，味精。然后关火。
将醒好的面按照下面的步骤擀成面坯
然后放入油锅里煎好后刷上酱

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